Riso ai frutti di mare
La cuisson exceptionnelle distingue ce plat, où le riz rencontre les fruits de mer dans un équilibre de saveurs qui reflète le soin apporté à la préparation.
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Restauration · Rivignano (UD)
Trattoria con cucina di pesce e carne a Rivignano Teor, tra terra e mare
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
La Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante de Rivignano Teor propose une cuisine soignée qui navigue entre terre et mer, avec des produits de saison et des plats raffinés. L'établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et familiale, enrichie d'un jardin bien entretenu doté d'un système de brumisation au parfum de romarin. Parmi les spécialités, le riso ai frutti di mare à la cuisson exceptionnelle et le filetto di trota al forno à l'orange et au fenouil. La carte des vins est ample et le personnel compétent en matière d'accords mets-vins.
À table
La Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante apporte à Rivignano Teor une cuisine qui sait évoluer avec équilibre entre les saveurs de la mer et celles de la terre.
Pourquoi lui faire confiance
TRATTORIA DAL DIAUL E L'AGHESANTE est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
«miglior ristorante del friuli»
5 cocardes · 25 avril 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
L'emplacement
TRATTORIA DAL DIAUL E L'AGHESANTE est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
La cuisson exceptionnelle distingue ce plat, où le riz rencontre les fruits de mer dans un équilibre de saveurs qui reflète le soin apporté à la préparation.
La truite cuit au four au parfum d'orange et de fenouil, moelleuse et savoureuse, dans une association qui met en valeur la délicatesse du poisson avec des notes agrumées et aromatiques.
La variété de la carte permet d'explorer différentes préparations à base de poisson, toujours avec des produits d'excellente qualité sélectionnés selon la saison.
Les propositions de viande complètent l'offre avec la même attention à la qualité des produits et au soin dans la préparation qui caractérise toute la cuisine.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«L'ambiance est chaleureuse et soignée, avec un jardin très bien entretenu, agrémenté d'un agréable système de brumisation rafraîchissante au parfum de romarin.»
«L'ambiance est chaleureuse et familiale, mais la qualité est au rendez-vous !»
«Des plats raffinés, bien équilibrés, des portions justes, une présentation digne d'un restaurant étoilé et des saveurs exceptionnelles.»
«Les plats sont étudiés dans les moindres détails, toutes les saveurs sont équilibrées. Poisson et viande d'une qualité incontestable.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le service
01
La cave de la Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante offre un très vaste choix de vins à associer aux plats.
02
Le personnel est formé aux accords mets-vins, sachant guider les hôtes dans le choix du vin le plus adapté à chaque plat.