Pizza dal forno a legna
Margherita et marinara incarnent la tradition napolitaine la plus pure, tandis que les pizzas spéciales proposent des associations créatives avec des produits italiens sélectionnés
Restauration · Vienna
Pizzeria napolitaine à Vienne avec four à bois et cuisine traditionnelle italienne
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26783
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Le lieu
Toto' Sapori apporte l'authentique tradition napolitaine au cœur de Vienne. La pizzeria propose un menu riche qui va des classiques margherita et marinara à des créations spéciales comme la Pizza Pistacchio à la crème de pistache et à la mortadelle de Modène, ou la Pizza Tirolese aux cèpes, à la truffe et au speck. Outre les pizzas cuites au four à bois, le restaurant propose des premiers plats traditionnels, des plats de viande et de poisson, ainsi que des desserts comme le tiramisù à la pistache.
À table
Toto' Sapori apporte la tradition napolitaine à Wien, dans un lieu qui recrée l'atmosphère des trattorias italiennes.
Pourquoi lui faire confiance
TOTO' SAPORI est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
En cuisine
Margherita et marinara incarnent la tradition napolitaine la plus pure, tandis que les pizzas spéciales proposent des associations créatives avec des produits italiens sélectionnés
Crème de pistache et mortadelle de Modène, une rencontre entre la douceur du fruit sec et la saveur salée de la charcuterie émilienne
Crème de cèpes, truffe et speck, un hommage aux saveurs de la montagne avec la richesse des champignons et l'intensité de la truffe
De l'assortiment d'antipasti au carpaccio avec roquette et grana padano, de la bruschetta à la tomate à l'antipasto San Daniele avec jambon cru et burrata de bufflonne
Gnocchis aux quatre fromages et à la sorrentina, tagliatelles boscaiola, spaghettis carbonara et lasagnes suivent les recettes de la cuisine régionale italienne
Tiramisù classique et à la pistache, panna cotta, profiteroles, tarte au citron et calzone au Nutella complètent le menu
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Pizza eccezionale, migliore di molte altre pizze spacciate per napoletane e mangiate in Italia, tiramisù fenomenale, oltre a simpatia e cordialità.»
«Gentilezza italiana... Pizza eccellente... Come ritrovare in un locale l'ambiente italiano. Lo consiglio a tutti i turisti italiani.»
«Ambiente semplice ed elegante. Pizze ottime impasto sofficie e super condite Non sembra di stare a Vienna.»
«Wirklich sehr leckere Pizza mit ausreichend portioniertem Belag. Italienisches, freundliches, zuvorkommendes Personal. Man fühlt sich Willkommen!»
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Le vif · Le métier
La pizza napolitaine est cuite au four à bois selon la technique traditionnelle, qui garantit une pâte moelleuse et une bordure caractéristique
Jambon de San Daniele, mozzarella di bufala, grana padano et mortadelle de Modène sont sélectionnés parmi les productions authentiques des régions d'origine
De l'entrée au dessert, chaque plat suit les recettes traditionnelles des différentes régions italiennes, des premiers plats aux plats de viande et de poisson
