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Restauration · Vieste (FG)
Pizzeria et bar à vins dans le centre historique de Vieste avec vue sur la mer et produits du territoire garganico
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Tirovino food&wine accueille ses hôtes piazza Vittorio Emanuele II, au cœur du centre historique médiéval de Vieste. L'établissement, caractérisé par ses voûtes d'ogives, donne sur le rond-point de Marina Piccola avec une vue panoramique sur la mer et le phare. La proposition va des pizzas aux paposce garganiche, des planches de charcuteries et fromages sélectionnés à une carte des vins recherchée avec des étiquettes des Pouilles et des champagnes. Les ingrédients du territoire sont à l'honneur, valorisés par l'utilisation d'huiles extra vierges locales.
À table
Tirovino food&wine se trouve sur l'historique piazza Vittorio Emanuele II, plus connue sous le nom de piazza del fosso, le long des anciens remparts du centre historique médiéval de Vieste.
Pourquoi lui faire confiance
Tirovino food&wine est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Tirovino food&wine est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Les pizzas de Tirovino food&wine sont préparées avec une grande attention portée aux ingrédients du territoire. La pâte, légère et digeste, est garnie d'ingrédients de qualité. Parmi les propositions, la pizza Contadina, la pizza Fosso et la pizza San Francesco au pesto genovese et à la pancetta.
La spécialité locale du Gargano est proposée en différentes variantes gourmet comme San Lorenzo, Marina Piccola et Trabucco. Une déclinaison contemporaine d'un produit de la tradition du Gargano.
La sélection de charcuteries Tirovino et la sélection de fromages pour deux personnes composent des planches avec jambon de Parme, bresaola, mortadelle, burrata et caciocavallo. Des produits choisis pour accompagner les vins de la carte.
Les pizzas et les paposce sont préparées avec des huiles d'olive extra vierges de coratina, ogliarola garganica et Itrana, des cultivars qui racontent le territoire des Pouilles et du Gargano.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Très belle expérience, surtout pour l'emplacement. Le vrai bijou est le petit balcon avec vue sur la mer, parfait pour deux personnes.»
«Pizza vraiment excellente, pâte légère et ingrédients de qualité. Nous avons pris une Contadina et une pizza Fosso, vraiment très bonnes.»
«Excellente pizza. Bon rapport qualité-prix. Personnel aimable, sympathique et professionnel.»
«La terrasse avec vue sur la mer est quelque chose d'unique, spectaculaire. Carte des vins merveilleuse !»
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