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Producteurs · Loc Rolle Cison di Valmarino (TV)
Prosecco Superiore DOCG des Colline UNESCO de Valdobbiadene, entre roches millénaires et vignes spontanées
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Le lieu
Société Agricola Vigne Matte produit du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG à Rolle, dans les Colline del Prosecco patrimoine de l'UNESCO. Le nom vient de la vigne spontanée qui poussait entre les roches millénaires du territoire. Les sols d'origine océanique, avec un sous-sol arénacé riche en sels minéraux, confèrent aux vins une sapidité et des arômes distinctifs. La cave, creusée dans la colline, accueille les visiteurs pour des dégustations, des expériences œno-gastronomiques et des cérémonies.
Origines
Pourquoi lui faire confiance
Società Agricola Vigne Matte est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Le nom Vigne Matte vient de la vigne spontanée qui poussait entre les roches millénaires de Rolle, là où elle n'aurait pas dû se trouver.
L'emplacement
Società Agricola Vigne Matte est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
Les vignes se trouvent à Rolle, hameau de Cison di Valmarino, dans les Colline del Prosecco patrimoine de l'UNESCO. La conformation géologique d'origine océanique et le sous-sol arénacé, riche en sels minéraux naturels, confèrent au vin une sapidité et des arômes originaux.
Le Millesimatte naît de la sélection des meilleurs raisins Glera, avec un soin attentif porté à la terre. La vinification respecte les caractéristiques du cépage et du territoire, en suivant les valeurs fondatrices de la cave.
La cave a été creusée dans la colline, offrant les conditions idéales pour la vinification et la conservation. Le sous-sol arénacé confère aux vins les notes minérales qui caractérisent la production de Vigne Matte.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG né de la sélection des meilleurs raisins Glera. Couleur jaune paille, perlage vif et persistant. Parfum élégant de fleurs des prés, fruité avec des notes de pomme, poire et pêche. Notes minérales marquées. En bouche, sapide, ample, équilibré.
Prosecco Superiore DOCG dans sa version Brut, expression du territoire des Colline patrimoine de l'UNESCO. Produit à partir de raisins Glera cultivés sur des sols d'origine océanique, avec un sous-sol arénacé riche en sels minéraux.
Prosecco Superiore DOCG dans sa version pétillante, qui tire son nom du hameau de Rolle où se trouve la cave. Expression du territoire collinaire patrimoine de l'UNESCO.
Vin rouge à Indication Géographique Typique produit à partir de raisins Merlot cultivés dans les Colli Trevigiani. Il complète la gamme des étiquettes de la cave.
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