Zuppa di cozze
Spécialité de la maison qui rappelle la tradition historique de la famille, préparée selon la recette transmise par les générations précédentes
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Restauration · Napoli (NA)
Restaurant de mer au cœur de Naples, troisième génération de tradition maritime parthénopéenne
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Le lieu
Au cœur de Naples, Scicchitano célèbre la tradition maritime parthénopéenne avec une touche d'innovation. Giuseppe Scicchitano, troisième génération de restaurateurs et héritier du célèbre 'A figlia d''o Marenaro fondé en 1943, a donné vie à ce projet qui unit le savoir ancien à l'inspiration créative. De son père, il a hérité l'art d'ouvrir huîtres et fruits de mer avec élégance, de sa mère, la passion pour la cuisine napolitaine. La pêche fraîche de la mer de Naples devient un mets raffiné dans des plats allant de la zuppa di cozze aux spaghetti con le vongole, des primi al cartoccio à l'antipasto Vesuvio. Une carte des vins raffinée exalte les saveurs de la mer. L'établissement propose une expérience culinaire où chaque détail est soigné avec dévouement, dans une atmosphère élégante où Giuseppe est protagoniste aussi bien en cuisine qu'en salle.
À table
Scicchitano Napoli perpétue une tradition maritime dont les racines remontent à 1943, année où la famille fonda 'A figlia d''o Marenaro.
Pourquoi lui faire confiance
Scicchitano Napoli est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Scicchitano Napoli est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Spécialité de la maison qui rappelle la tradition historique de la famille, préparée selon la recette transmise par les générations précédentes
Le classique de la cuisine napolitaine interprété avec la pêche fraîche du jour, dans le respect des canons de la tradition parthénopéenne
Antipasto di mare rassemblant les meilleures propositions du golfe, une composition qui célèbre la richesse de la Méditerranée
Plats de pâtes préparés et servis en papillote, technique qui exalte les parfums de la mer et préserve la fraîcheur des ingrédients
Les chiffres
La parole des visiteurs
«L'un des meilleurs restaurants où déguster du poisson à Naples. Plats excellents, matières premières de très haute qualité et un service impeccable qui rend l'expérience vraiment spéciale.»
«Le poisson était d'une fraîcheur exceptionnelle et cuisiné de façon impeccable : antipasti raffinés, plats de pâtes riches en saveurs et vraiment de haut niveau.»
«Cuisine absolument de qualité, poisson d'une grande fraîcheur. Un service impeccable, des personnes vraiment très aimables et compétentes. Le propriétaire, une personne spéciale et très sympathique.»
«Meilleur déjeuner à base de poisson de tout Naples. Personnel compétent et très aimable. On voit que Peppe est du métier et sait accueillir chaque client au mieux.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
La cave
01
La carte des vins de Scicchitano Napoli propose des étiquettes choisies pour exalter les saveurs de la mer, avec une attention particulière portée aux blancs et aux bulles
02
Chaque proposition œnologique est pensée pour dialoguer avec les préparations de poisson, du cru aux grillades, des pâtes aux mollusques
Images
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