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Restauration · Roma (RM)
Cuisine romaine et pizza dans le quartier de Monteverde depuis 1954
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26119
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Le lieu
Dans le quartier de Monteverde, à Rome, le Ristorante Rossovino da Maurizio est depuis 1954 une valeur sûre pour qui recherche les saveurs authentiques de la cuisine romaine. Tenue par la famille Ambrosetti et membre du réseau Ristoranti Tipici-Cucina Romana, la maison propose des plats traditionnels tels que l'abbacchio alla scottadito (agneau grillé croustillant), les carciofi alla romana et alla giudea (artichauts à la romaine et à la juive), ainsi que des spécialités de poisson frais et une pizza appréciée pour sa légèreté et son croustillant. Le service, courtois et professionnel, accompagne une carte qui va des premiers plats aux desserts.
Les chiffres
Pourquoi lui faire confiance
Ristorante Rossovino da Maurizio est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
84 images · faites défiler
L'emplacement
Ristorante Rossovino da Maurizio est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLa parole des visiteurs
«Je le fréquente depuis de nombreuses années, toujours à la hauteur des attentes. Cuisine excellente, de l'entrée au dessert, tout est toujours parfait. On se sent en famille, des propriétaires jusqu'au personnel.»
«Excellente qualité des produits et belle préparation. Nous avons goûté des plats typiques de la cuisine romaine. Abbacchio alla scottadito, carciofi alla romana et alla giudea.»
«Poisson d'une grande fraîcheur, parfaitement cuisiné, service rapide et compétent, prix honnêtes et sans majoration excessive.»
«La pizza et les fritures sont toujours excellentes. Depuis des années, c'est aussi devenu une valeur sûre pour les premiers plats. Belle sélection de vins. Service chaleureux et rapide.»
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