Canederli
Le trio de canederli constitue l'un des plats phares de la carte, préparé selon la tradition du Haut-Adige et très apprécié des convives du restaurant.
Restauration · Vipiteno (BZ)
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Cuisine du Haut-Adige et pizza dans un cadre accueillant près du centre sportif de Vipiteno
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Le Ristorante Pizzeria Tie Break de Farizi Selim à Vipiteno propose une carte qui allie la tradition culinaire du Haut-Adige à la grande tradition de la pizza. Parmi les spécialités se distinguent les canederli et les schlutzkrapfen, raviolis typiques de la région, préparés selon les recettes traditionnelles. La pizza, avec sa pâte légère et délicate, est appréciée pour la qualité des ingrédients et la cuisson parfaite. L'établissement, spacieux et accueillant, donne sur le centre sportif et offre un service chaleureux dans une atmosphère familiale.
À table
Le Ristorante Pizzeria Tie Break de Farizi Selim allie la cuisine typique du Haut-Adige à la tradition de la pizza italienne.
Pourquoi lui faire confiance
Ristorante Pizzeria Tie Break Di Farizi Selim est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Ristorante Pizzeria Tie Break Di Farizi Selim est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Le trio de canederli constitue l'un des plats phares de la carte, préparé selon la tradition du Haut-Adige et très apprécié des convives du restaurant.
Les raviolis schlutzkrapfen sont une spécialité de la région, plat traditionnel que le restaurant propose en suivant les recettes typiques du territoire.
La pizza est préparée avec une pâte délicate et légère, façon romaine, cuite avec soin et garnie de produits de qualité. Le résultat est une base fine et bien garnie.
La carte propose également des compositions équilibrées comme le plat au riz, poulet au curry et légumes, qui témoignent de la variété de l'offre gastronomique.
Une formule à prix fixe est disponible avec entrée et plat à seize euros, une proposition qui garantit un excellent rapport qualité-prix.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Pizzas excellentes, la pâte est délicate. Un endroit à recommander pour bien manger dans une ambiance très agréable.»
«Nous avons pu déguster d'excellents canederli, leurs fameux raviolis schlutzkrapfen, et un plat équilibré très bon avec riz, poulet au curry et légumes.»
«La pizza était bonne malgré un aspect qui la faisait paraître un peu moins réussie. Les jeunes ont été plutôt chaleureux.»
«Excellente, fine comme on l'aime et bien garnie ! Bon rapport qualité-prix.»
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