Coniglio all'ischitana
La spécialité traditionnelle de l'île, préparée selon la recette locale, aux saveurs intenses et authentiques qui racontent la cuisine terrestre d'Ischia.
Restauration · Forio (NA)
Restaurant pizzeria sur la plage de Chiaia à Forio, cuisine de poisson et spécialités ischitaines
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Lire la suite
Le lieu
Ristorante Pizzeria Marechiaia se dresse directement sur la plage de Chiaia à Forio, offrant une position en front de mer où déguster une cuisine de poisson et des spécialités ischitaines. Cet établissement familial, dirigé par le propriétaire Stefano, propose des plats préparés avec une pêche fraîche et des matières premières locales d'excellence, du coniglio all'ischitana aux paccheri allo scorfano, jusqu'aux scialatielli allo scoglio.
À table
Ristorante Pizzeria Marechiaia donne directement sur la plage de Chiaia à Forio, où la vue panoramique sur la mer accompagne une cuisine de poisson enracinée dans le territoire ischitain.
Pourquoi lui faire confiance
RISTORANTE PIZZERIA MARECHIAIA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
RISTORANTE PIZZERIA MARECHIAIA est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
La spécialité traditionnelle de l'île, préparée selon la recette locale, aux saveurs intenses et authentiques qui racontent la cuisine terrestre d'Ischia.
Plat de pâtes qui célèbre la pêche locale, où les paccheri accueillent la saveur affirmée de la rascasse dans une préparation qui met en valeur le poisson frais.
Pâtes fraîches accompagnées de fruits de mer, un classique de la tradition campanienne cuisiné avec précision et respect de la matière première.
Le plat simple par excellence, où la qualité des palourdes et le tour de main du cuisinier transforment quelques ingrédients en un résultat mémorable.
Préparation traditionnelle aux câpres et aux olives, où le poisson mijote lentement pour atteindre la texture parfaite.
Le petit poisson bleu de la Méditerranée est enrobé d'une pâte légère et frit, conservant intacte la fraîcheur de la saveur marine.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Le repas était excellent et les portions généreuses. Personnel aimable, attentionné et accueillant. Les matières premières des plats étaient d'une très haute qualité. Le poisson était d'une grande fraîcheur.»
«Personnel aimable, service impeccable et repas très bon. J'ai pris des spaghetti con le vongole, vraiment délicieux, d'abord pour la qualité des ingrédients, puis pour le tour de main du cuisinier.»
«Excellent service et plats parfaitement cuisinés. Les scialatielli allo scoglio, les alici pastellate, le baccalà in umido aux câpres et aux olives... Tout était parfait.»
«Marechiaia est une valeur sûre sur la plage de Chiaia pour qui a envie de manger du poisson frais de haute qualité. Le personnel est aimable et attentionné malgré la forte affluence.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · Le travail
La pêche est sélectionnée chaque jour, garantissant aux plats cette qualité qui se reconnaît dès la première bouchée et qui caractérise toute la carte de la mer.
Les matières premières viennent de l'île et de la tradition campanienne, choisies pour leur excellence et leur authenticité, du poisson aux légumes jusqu'aux ingrédients des recettes ischitaines.
Le personnel, cordial, suit chaque table avec professionnalisme, même dans les moments de forte affluence, garantissant un accueil familial qui complète l'expérience gastronomique.
