Antipasto tradizionale
Un parcours en plusieurs services qui résume la cuisine typique du territoire, avec des préparations qui célèbrent la tradition paysanne ombrienne.
Restauration · Spoleto (PG)
Restaurant pizzeria niché dans les bois du Spoletino, cuisine ombrienne et four à bois
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Le lieu
Niché dans les bois du Spoletino, le Ristorante Pizzeria La Luna Piena accueille ses hôtes avec les parfums de la nature et du four à bois. La gestion familiale garantit une atmosphère chaleureuse et authentique, où tradition et qualité se rencontrent. Le menu propose les saveurs authentiques de la cuisine ombrienne : strangozzi à la truffe noire, tagliate de viande locale, rôtis cuits au four à bois et antipasti qui racontent le territoire. La pizza, à la pâte légère et à la garniture généreuse, est également disponible en version double avec deux goûts différents. Des matières premières souvent de production propre complètent une offre qui célèbre la cuisine typique et paysanne de l'Ombrie, dans un lieu où le temps semble s'être arrêté.
À table
Le Ristorante Pizzeria La Luna Piena se trouve à Acqualacastagna, niché dans les bois qui entourent Spoleto.
Pourquoi lui faire confiance
RISTORANTE PIZZERIA ''LA LUNA PIENA'' est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
RISTORANTE PIZZERIA ''LA LUNA PIENA'' est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Un parcours en plusieurs services qui résume la cuisine typique du territoire, avec des préparations qui célèbrent la tradition paysanne ombrienne.
Les pâtes, souvent faites maison selon la tradition, rencontrent la truffe noire du Spoletino dans l'une des spécialités les plus emblématiques de la maison.
Viande locale cuite au four à bois, de la tagliata aux cèpes jusqu'aux rôtis qui interprètent la cuisine du territoire.
Une proposition typique qui met en valeur les morceaux de la tradition avec l'accord du vinaigre balsamique.
Pâte légère et fine, garniture généreuse aux saveurs intenses. Disponible également en version double, avec deux moitiés de goûts différents.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Établissement situé en pleine forêt, on est accueilli par les parfums de la nature et du four à bois. Nous avons pris deux pizzas doubles délicieuses. Je recommande aussi la barbozza all'aceto balsamico.»
«Au cœur des bois du Spoletino en Ombrie, un voyage dans les saveurs authentiques d'un passé typique et 'paysan', avec un accueil chaleureux, respectueux et des prix populaires.»
«Une simple petite maison dans les bois, où œuvre une famille spéciale, avec la passion des matières premières de qualité, souvent de production propre.»
«L'antipasto en plusieurs services résume toute la cuisine typique du territoire. La pizza à la pâte légère et fine, la garniture généreuse aux saveurs intenses et vraies.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · Le four
La cuisson s'effectue au four à bois, outil central tant pour la pizza que pour les rôtis, selon une méthode qui respecte les temps de la tradition.
Plusieurs matières premières proviennent de la production de la famille, garantissant un contrôle direct sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
Les strangozzi et autres pâtes sont souvent préparés maison, selon les recettes de la tradition ombrienne.