Antipasto reale La Giara
Salade de fruits de mer, carpaccio d'espadon, saumon mariné aux framboises, coquille Saint-Jacques et moules gratinées composent ce plat qui exprime la touche créative du restaurant
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Restauration · Romagnano Sesia (NO)
Cuisine méditerranéenne et pizza aux blés anciens à Romagnano Sesia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27131
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Le lieu
Le Ristorante Pizzeria La Giara à Romagnano Sesia allie la tradition de la cuisine méditerranéenne à la qualité des ingrédients sélectionnés. Les pizzas sont cuites au four à bois avec une pâte spéciale obtenue à partir de la farine MIA GRA, préparée avec quatre blés anciens moulus à la meule de pierre : Verna, Autonomia, Abbondanza et Frassineto. L'offre gastronomique va des plats de la mer, avec des entrées créatives comme le saumon mariné aux framboises et les paccheri au poulpe, aux plats de viande comme la tagliata de bœuf. L'atmosphère familiale et le service attentif caractérisent chaque expérience, du déjeuner d'affaires aux cérémonies.
À table
À Romagnano Sesia, le Ristorante Pizzeria La Giara propose une cuisine méditerranéenne et une pizza cuite au four à bois.
Pourquoi lui faire confiance
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Salade de fruits de mer, carpaccio d'espadon, saumon mariné aux framboises, coquille Saint-Jacques et moules gratinées composent ce plat qui exprime la touche créative du restaurant
Spaghetti allo scoglio, paccheri au poulpe et risotto aux scampi interprètent la tradition méditerranéenne avec une matière première sélectionnée
La tagliata de bœuf représente l'offre de viande, complétant un menu qui alterne mer et terre
La pâte est préparée avec la farine MIA GRA obtenue à partir de quatre blés anciens moulus à la meule de pierre : Verna, Autonomia, Abbondanza et Frassineto, cuite au four à bois selon la tradition
Une spécialité de la maison appréciée par la clientèle habituée, proposée dans la tradition de la pizzeria napolitaine
La pâte à la farine complète est disponible pour ceux qui ont des besoins particuliers ou des préférences alimentaires spécifiques
Les chiffres
La parole des visiteurs
«La Giara est un restaurant vraiment digne de confiance, impeccable en tout, du personnel aux plats. Je le fréquente habituellement tant pour les déjeuners d'affaires que le week-end, et c'est toujours une garantie.»
«Une ambiance qui rappelle la maison, avec un service attentif, toujours souriant et très serviable. Un large choix entre saveurs de mer, de terre et de pizzeria.»
«Ne vous laissez pas tromper par l'apparence sobre : c'est tout le contraire. Nous y sommes allés pour le déjeuner, des entrées de saumon mariné aux framboises dressées comme dans les grands restaurants.»
«Établissement très accueillant, propriétaires et personnel aimables et affables. Les pizzas sont délicieuses, variées et généreusement garnies, la pizza fritta est absolument à essayer.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
La farine MIA GRA naît de la mouture lente à la meule de pierre de quatre variétés de blés anciens : Verna, Autonomia, Abbondanza et Frassineto
La pâte à pizza est préparée artisanalement avec cette farine spéciale, selon une recette qui met en valeur les qualités organoleptiques des céréales anciennes
Les pizzas sont cuites au four à bois, méthode qui garantit une température élevée et la saveur authentique de la tradition italienne
