Manfricoli
Pâtes traditionnelles servies alla Narnia ou al rancetto, avec une sauce aux petites tomates, guanciale, oignon et marjolaine selon la recette locale
Restauration · Narni (TR)
Cuisine ombrienne et pizzeria dans le bourg médiéval de Narni avec terrasse panoramique sur la vallée
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 24942
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Le lieu
Le Ristorante Pizzeria I Ghibellini se trouve au cœur du bourg médiéval de Narni, dans une ruelle pittoresque du centre historique. L'ambiance chaleureuse se déploie entre une salle intérieure, la ruelle typique et une terrasse panoramique donnant sur la vallée ombrienne. La cuisine propose des spécialités de la tradition régionale comme les manfricoli al rancetto, les pappardelle al cinghiale et la coratella d'agnello, préparées avec des ingrédients locaux de haute qualité. L'offre comprend également une sélection de pizzas al piatto, fines et croustillantes. Le tagliere dei Ghibellini avec charcuteries, fromages et bruschette représente l'un des plats emblématiques de la maison.
À table
Le Ristorante Pizzeria I Ghibellini occupe un angle pittoresque du centre historique de Narni, là où la ruelle médiévale s'ouvre sur la vallée ombrienne.
Pourquoi lui faire confiance
Ristorante Pizzeria I Ghibellini est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Ristorante Pizzeria I Ghibellini est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Pâtes traditionnelles servies alla Narnia ou al rancetto, avec une sauce aux petites tomates, guanciale, oignon et marjolaine selon la recette locale
Spécialité de la maison qui interprète la tradition cynégétique ombrienne avec des ingrédients du territoire
Plat de la mémoire paysanne préparé selon la recette régionale
Sélection de charcuteries et fromages du territoire accompagnés de bruschette, plat emblématique de la maison
Menu de pizzas rouges et blanches al piatto (à l'assiette), travaillées pour obtenir une base fine et croustillante
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Excellente pizzeria de Narni, pizza riche en ingrédients et fine et croustillante comme on l'aime ! Les jeunes filles au service et le jeune homme ont été très gentils.»
«Endroit très charmant et romantique donnant sur le cœur vert de l'Ombrie, personnel très aimable et rapide, la nourriture était absolument parfaite !»
«Endroit magnifique, personnel gentil et très poli. Nourriture extraordinaire ! Pappardelle al cinghiale exceptionnelles ! Vraiment super recommandé !»
«Ils se sont montrés très arrangeants : nous sommes arrivés au dernier moment le samedi soir et ils nous ont trouvé une table pour 8. Personnel vraiment formidable.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Le Ristorante Pizzeria I Ghibellini sélectionne des ingrédients du territoire ombrien pour garantir authenticité et qualité aux préparations
La pizzeria travaille la pâte pour obtenir une base fine qui conserve son croustillant, selon la technique de la pizza al piatto
Les spécialités régionales suivent les recettes de la tradition ombrienne, des pâtes fraîches aux plats de viande
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