Crudità di mare
Carpaccios de sériole et de bar, tartares de thon et de sériole, huîtres fraîches préparées selon la tradition des Marches avec la pêche du jour
Les votes de ceux qui y sont allés
2 votes jusqu'ici
La moyenne apparaît à partir du troisième vote laissé à la plaque : avec moins, ce serait l'avis d'une seule personne affiché en grand sur une page publique, et ce ne serait pas honnête.
Restauration · Civitanova Marche (MC)
Cuisine marinière sur le front de mer de Civitanova Marche avec du poisson frais de l'Adriatique
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Lire la suite
Le lieu
Le Ristorante Leone di Mare se trouve sur le front de mer de Civitanova Marche, à quelques pas de l'Adriatique. Né en 2022 sur les fondations de l'établissement historique Gli Amici del Gatto, il perpétue la tradition de la grande cuisine de poisson des Marches. L'offre va des crudités de mer aux spécialités de pâtes fraîches faites maison, comme la chitarra all'astice et les paccheri in pentolaccia dell'Adriatico. Les salles élégantes offrent une vue privilégiée sur la mer, tandis que la carte célèbre la pêche fraîche du jour avec des ingrédients locaux sélectionnés.
À table
Le Ristorante Leone di Mare se trouve sur le front de mer de Civitanova Marche, à quelques pas de l'Adriatique.
Pourquoi lui faire confiance
Ristorante Leone di Mare est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Ristorante Leone di Mare est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Carpaccios de sériole et de bar, tartares de thon et de sériole, huîtres fraîches préparées selon la tradition des Marches avec la pêche du jour
Pâtes fraîches faites maison au homard, parmi les spécialités phares de la carte
Le plat signature du restaurant, généreux et spectaculaire, qui célèbre les saveurs de la mer avec une présentation qui séduit autant les yeux que le palais
Plat qui équilibre la douceur des langoustines avec la fraîcheur des agrumes, particulièrement apprécié des convives
Sélection de gratins de poisson frais qui met en valeur la qualité de la matière première grâce à une préparation qui en révèle la saveur et la texture
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Ce qui s'est particulièrement démarqué, c'est l'excellent carpaccio de sériole et un remarquable gran piatto di gratinati. Cadre agréable, service rapide et courtois. Prix parfaitement en accord avec la qualité proposée !»
«L'établissement est ouvert depuis 2022 sur les cendres du restaurant historique Gli Amici del Gatto, qui a longtemps été une institution à Civitanova, mais il a su conserver la même qualité des matières premières.»
«Poisson ultra frais, huîtres exceptionnelles, pentolaccia vraiment spectaculaire et très généreuse, un régal pour les yeux et le palais.»
«Poisson très frais, cuisiné avec goût et soin du détail. L'établissement est vraiment accueillant, soigné dans les moindres détails et très agréable. Personnel extrêmement aimable, attentionné et disponible.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Le Ristorante Leone di Mare sélectionne quotidiennement la pêche fraîche de l'Adriatique pour garantir qualité et authenticité dans chaque préparation.
La chitarra all'astice et les autres spécialités naissent d'un travail artisanal des pâtes, préparées chaque jour dans le respect de la tradition des Marches.
Chaque plat utilise des ingrédients du territoire soigneusement sélectionnés, dans une démarche de valorisation des excellences des Marches qui accompagne la pêche fraîche.
Images
3 images · faites défiler
