Tagliatelle con porcino, guanciale e tartufo
Plat qui exprime la tradition abruzzaise à travers la rencontre entre cèpes, guanciale et truffe, préparé avec des pâtes fraîches
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Restauration · Castel di Sangro (AQ)
Cuisine abruzzaise traditionnelle et options végétariennes à Castel di Sangro
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 23407
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Le lieu
Au cœur de Castel di Sangro, le Ristorante Le Tre Chiavi propose un voyage authentique dans la tradition gastronomique abruzzaise. Le cadre intime, d'une capacité maximale de trente couverts, garantit un accueil chaleureux et un service attentif. La cuisine met en valeur les spécialités régionales à travers des préparations authentiques, en associant à la proposition traditionnelle des influences de la cuisine méditerranéenne. L'établissement propose également des options végétariennes pour répondre à différentes exigences alimentaires, tout en maintenant une qualité élevée des matières premières et un soin constant dans la préparation des plats.
À table
Le Ristorante Le Tre Chiavi se trouve dans le centre de Castel di Sangro et propose une cuisine abruzzaise traditionnelle, enrichie d'influences méditerranéennes et de propositions végétariennes.
Pourquoi lui faire confiance
RISTORANTE LE TRE CHIAVI est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
RISTORANTE LE TRE CHIAVI est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Plat qui exprime la tradition abruzzaise à travers la rencontre entre cèpes, guanciale et truffe, préparé avec des pâtes fraîches
Pâtes farcies qui mettent en valeur les parfums de la forêt, parmi les plats les plus appréciés de la maison
La spécialité abruzzaise par excellence, préparée selon la tradition régionale
Un plat qui met en valeur le fromage abruzzais à travers l'équilibre entre la douceur du miel et le croquant des noix
Tous les premiers plats de la carte peuvent être préparés avec des pâtes sans gluten, sans compromis sur la qualité
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Tout était parfait ! Service formidable et dans les temps. Des plats tout simplement exceptionnels, tant en qualité qu'en quantité. Je recommande les tagliatelle con porcino guanciale e tartufo, jamais mangées aussi bonnes.»
«Ce restaurant au cœur de Castel di Sangro est une véritable pépite. Cadre chaleureux, personnel attentif et cordial. Les plats sont le véritable point fort.»
«La qualité et l'accueil sont les maîtres mots. Cadre chaleureux et franc, à l'image de la cuisine, typiquement abruzzaise. La propriétaire vous fera sentir comme chez vous. Je recommande le pecorino con miele e noci.»
«Une découverte merveilleuse ! Nous avons très bien mangé : chaque plat était soigné, savoureux et préparé avec des produits de très haute qualité. Au-delà de la cuisine impeccable, l'atmosphère est particulière.»
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