Antipasti
Antipasto misto, mozzarella caprese, salade mixte avec mozzarella et roastbeef
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Restauration · Bad Nauheim
Cuisine italienne et espagnole au cœur de Bad Nauheim
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Le Ristorante EL SOL de Bad Nauheim, dirigé par Pasquale Domine, propose une cuisine italienne et espagnole au cœur de la Wetterau. La carte va des pâtes fraîches à la pizza, des spécialités de poisson aux viandes grillées, avec des menus quotidiens qui changent chaque jour du lundi au vendredi. L'atmosphère chaleureuse accompagne un parcours gastronomique méditerranéen qui met en valeur des ingrédients sélectionnés et la créativité de cuisiniers expérimentés.
Au cœur de la Wetterau
Le Ristorante EL SOL réunit les traditions culinaires italienne et espagnole au cœur de la ville thermale de la Hesse.
Pourquoi lui faire confiance
Ristorante EL SOL da Pasquale est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
La carte
Antipasto misto, mozzarella caprese, salade mixte avec mozzarella et roastbeef
Tagliolini à la truffe noire, spaghetti aux fruits de mer, tagliatelles aux champignons frais, tortelloni aux girolles, tortelloni aux gambas et courgettes, tortelloni à la ricotta et aux épinards
Pizza aux girolles fraîches, roquette et parmesan
Daurade grillée, sole, turbot pour deux personnes, filet de loup de mer, duo de poissons, saumon sauce au prosecco
Côtelette de veau au beurre et à la sauge, selle d'agneau sauce au vin rouge, assiette grillée, entrecôte, foie de veau
Spécialité espagnole au poisson et à la viande
Des propositions qui changent chaque jour du lundi au vendredi, avec entrée et dessert inclus
Les chiffres
Le vif · La philosophie
Du lundi au vendredi, la carte change chaque jour avec des menus du jour incluant entrée et dessert, garantissant variété et nouveautés saisonnières
La cuisine embrasse les recettes classiques italiennes et espagnoles, des pâtes fraîches et de la pizza aux spécialités de poisson et de viande des deux traditions méditerranéennes
Chaque plat est créé avec des ingrédients sélectionnés et une part de créativité par les cuisiniers expérimentés du restaurant
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