Ristorante Da Brun

Le lieu

Sur les collines du Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene, à Rolle di Cison di Valmarino, le Ristorante Da Brun accueille ses hôtes depuis 1957 dans une ferme au cadre panoramique. Depuis trois générations, la famille Brun perpétue la cuisine traditionnelle de l'Alta Marca Trevigiana, dont le fleuron demeure les viandes cuites à la braise : bœuf, porc et poulet du terroir grillés selon la tradition. L'offre se complète de sopressa, de muset, de légumes de saison issus du potager, de plats de pâtes authentiques et de desserts maison. Le cadre rustique propose de vastes salles avec cheminée et une pergola de vigne où dîner au cœur de la verdure. Le traditionnel café alpin à la grappa vient sceller chaque repas.