Cuisine tessinoise
Plats authentiques de la tradition locale revisités avec créativité, entre respect des saveurs originelles et interprétation contemporaine des ingrédients du territoire
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Restauration · Locarno
Cuisine tessinoise et pizza à la pâte spéciale au cœur de la Piazza Grande à Locarno
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Le lieu
Au cœur de la Piazza Grande à Locarno, le Ristorante Cantina 1896 unit tradition tessinoise et innovation œnogastronomique. Fondé en 1896, l'établissement propose des plats authentiques de la cuisine locale revisités avec créativité, des pâtes à la viande jusqu'à la célèbre pizza à la pâte spéciale. La terrasse sur la place offre un cadre évocateur lors d'événements comme le Locarno Film Festival et les concerts MoonStars. Au-delà du service de restauration, Cantina 1896 organise des dégustations de vins et des événements personnalisés pour des célébrations privées et professionnelles.
À table
Depuis 1896, le Ristorante Cantina 1896 occupe l'un des lieux les plus évocateurs de Locarno, au cœur battant de la Piazza Grande.
Pourquoi lui faire confiance
RISTORANTE CANTINA 1896 est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
RISTORANTE CANTINA 1896 est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Plats authentiques de la tradition locale revisités avec créativité, entre respect des saveurs originelles et interprétation contemporaine des ingrédients du territoire
Croustillante et savoureuse, réalisée avec une pâte unique qui en caractérise la texture et le goût, proposée aux côtés des spécialités de cuisine méditerranéenne
Préparations de pâtes qui accompagnent l'offre de cuisine tessinoise et méditerranéenne, avec une attention portée à la qualité des ingrédients
Boisson originale et bien équilibrée qui enrichit la carte des cocktails, appréciée pour l'équilibre entre arômes et nuances
Événements dédiés à la découverte d'étiquettes sélectionnées à travers des accords mets-vins étudiés pour mettre en valeur arômes et caractéristiques des vins proposés
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Établissement parfait : service, cadre, sérénité et excellente cuisine ! Bravo, il fallait bien une excellence Italiana à Locarno.»
«Établissement, cuisine et service au top ! Dîner exquis, pizzas et Spritz spéciaux excellents. Nous avons passé une très belle soirée.»
«Personnel aimable, attentionné et professionnel. Cuisine méditerranéenne et tessinoise, de qualité. Pizza croustillante et délicieuse.»
«Je crois que c'est le meilleur de la place sans aucun doute… qualité et professionnalisme dans une ambiance chaleureuse et accueillante.»
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