Ristorante A Cavu't

Le lieu

Au cœur de Pescasseroli, à quelques pas de Palazzo Sipari, le Ristorante A Cavu't propose un voyage dans la tradition culinaire des Abruzzes. Le nom, qui en dialecte local signifie « le trou », évoque l'atmosphère intime et recueillie de ce restaurant familial. La cuisine met en valeur des produits de qualité du territoire à travers des plats tels que des raviolis faits maison, la lotte et d'autres spécialités typiques. L'offre est complétée par des desserts traditionnels comme le tiramisu et la panna cotta, préparés chaque jour. Le service attentionné et l'accueil chaleureux font de chaque visite une expérience authentique de la culture gastronomique du Parc national des Abruzzes.