Arancina palermitana
La spécialité de la tradition de rue sicilienne, préparée selon la recette palermitaine authentique.
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«Una bella esperienza. Accolienza, sorriso, piatti gustosi.»
5 cocardes · 11 janvier 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
Restauration · Surbourg
Pinseria et cuisine sicilienne authentique au cœur de l'Alsace
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26766
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Le lieu
À Surbourg, au cœur de l'Alsace, LA BELLA SICILIA porte la tradition gastronomique de l'île à travers l'art de la pinseria et les spécialités siciliennes. Né de la passion pour la terre d'origine, l'établissement propose un voyage culinaire qui va des arancine palermitaine aux pinse créatives, des plats de mer aux grands classiques comme la carbonara. Le tiramisù aux spéculoos représente la rencontre entre les deux cultures, italienne et alsacienne, dans une atmosphère conviviale.
L'incontro
À Surbourg, LA BELLA SICILIA naît de la passion et de l'amour pour la terre sicilienne, avec l'objectif d'apporter en France les traditions et les saveurs authentiques de l'île.
Pourquoi lui faire confiance
Restaurant Pinseria ''LA BELLA SICILIA'' est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
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À table
Services et caractéristiques
La spécialité de la tradition de rue sicilienne, préparée selon la recette palermitaine authentique.
Les croquettes de pommes de terre de la tradition sicilienne, autre classique de la cuisine de rue de l'île.
La spécialité de la maison qui unit la base de la pinsa à l'association crémeuse de pistache, mortadelle et mozzarella de bufflonne.
La version marinière célèbre les saveurs de la Méditerranée avec des ingrédients de la mer.
La proposition au thon, parmi les variantes qui apportent à table les saveurs de la mer.
Le grand classique de la tradition italienne, préparé selon la recette originale.
Les crevettes proposées parmi les spécialités de mer du menu.
Le dessert qui réinterprète le classique italien avec les biscuits épicés alsaciens, symbole de la rencontre entre les deux cultures.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Siciliana DOC ho voluto provare i piatti di questo ristorante. Io ed il mio compagno siamo stati notevolmente compiaciuti. Antipasto SUPER, dove ogni boccone ti fa pensare alla tua terra. Pinsa favolosa.»
«Service agréable et efficace, cuisine très fine et un véritable délice. Très copieux. Les tarifs sont raisonnables. Nous reviendrons.»
«Uno di quei posti in cui torni volentieri. Consigliatissimo se cercate una cucina autentica e genuina. Una perla nascosta che merita di essere scoperta.»
«Posto magnifico, si mangia benissimo, personale accogliente gentile e molto premuroso.»
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