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Restauration · Civitavecchia (RM)
Pizzeria rôtisserie à Civitavecchia avec pâtes à fermentation naturelle et four à bois
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 17739
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Le lieu
Red Rose Pizzeria Rosticceria est une référence à Civitavecchia depuis plus de trente ans. La spécialité, ce sont les pizzas, rondes ou alla pala, réalisées avec des pâtes à fermentation naturelle d'au moins 48 heures, des mélanges de farines dont certaines biologiques, et étalées rigoureusement à la main. La rôtisserie propose du poulet rôti et des fritures préparés maison, avec des matières premières fraîches et authentiques sélectionnées auprès de fournisseurs spécialisés. L'établissement est équipé pour les personnes cœliaques et propose service à table, à emporter et livraison à domicile, avec possibilité de paiement électronique.
À table
Red Rose Pizzeria Rosticceria est une référence dans la région de Civitavecchia depuis plus de trente ans.
Pourquoi lui faire confiance
Red Rose Pizzeria Rosticceria est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Red Rose Pizzeria Rosticceria est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Pâtes à fermentation naturelle de 48 à 120 heures, réalisées avec des mélanges de farines, dont certaines biologiques, et étalées rigoureusement à la main. Large variété de saveurs, cuites au four à bois pour garantir digestibilité et légèreté.
Poulet rôti et fritures préparés maison, avec des ingrédients authentiques et frais sélectionnés auprès de fournisseurs spécialisés.
Pizzas et préparations dédiées aux personnes cœliaques, avec une organisation soignée et vérifiée pour garantir sécurité et variété de choix.
Desserts préparés sur place, signalés comme incontournables par la clientèle habituelle.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Nous avons mangé dans cet endroit l'une des meilleures pizzas de tous les temps. Le patron est accueillant et gentil mais surtout passionné par son travail.»
«Excellente pizza avec de nombreuses variétés de saveurs, patron très cordial et accueillant, les desserts faits par eux sont à essayer, et ils sont en outre très bien organisés pour les cœliaques.»
«Établissement informel, pas très grand, mais extrêmement propre et soigné, patron et personnel très aimables et accueillants. La pizza est bonne et le prix est honnête.»
«Excellent rapport qualité-prix, pizza bien garnie et très digeste, cordialité mais surtout toujours ponctuels pour la livraison, même les jours fériés.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · Le métier
Les pâtes reposent de 48 à 120 heures, avec l'utilisation de mélanges de farines, dont certaines biologiques, pour garantir légèreté et digestibilité.
Chaque pizza est étalée rigoureusement à la main, selon la tradition artisanale, sans l'aide de machines.
La cuisson s'effectue avec le plus grand soin dans le four à bois, pour exalter la saveur et le croustillant de la pizza.
Ingrédients authentiques et frais pour la rôtisserie, choisis auprès de fournisseurs spécialisés garantissant une qualité constante.
