Pizzas classiques
Marinara à la sauce tomate, ail et origan. Margherita à la mozzarella. Prosciutto cotto, Diavola au salami piquant, Napoletana aux anchois et câpres. Capricciosa avec jambon, champignons et olives noires
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Restauration · Louvière
Pizzeria napolitaine à La Louvière avec pâte artisanale et ingrédients italiens sélectionnés
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
La Pizzeria da Dionigi interprète à La Louvière la tradition napolitaine de la pizza avec rigueur et attention à la matière première. La pâte artisanale, bien alvéolée, est garnie d'ingrédients venus de la péninsule : de la bufala campane à la mortadelle, de la 'nduja à la saucisse italienne. La carte va des classiques Marinara et Margherita aux créations spéciales comme la Stella Dionigi en forme d'étoile et la Mezza Luna crescente, farcie et terminée avec roquette et tomates cerises.
À table
La Pizzeria da Dionigi apporte à La Louvière l'authentique cuisine napolitaine, en proposant une carte qui respecte les canons de la pizza parthénopéenne.
Pourquoi lui faire confiance
Pizzeria da Dionigi est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
«Ottima pizza e dolci buonissimi!!! Super consigliato»
5 cocardes · 17 février 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
En cuisine
Services et caractéristiques
Marinara à la sauce tomate, ail et origan. Margherita à la mozzarella. Prosciutto cotto, Diavola au salami piquant, Napoletana aux anchois et câpres. Capricciosa avec jambon, champignons et olives noires
Pulcinella à la crème culinaire, saucisse italienne et friarielli napolitains. Bomba avec saucisse, 'nduja, pancetta et parmesan. Primavera avec bufala, roquette, jambon de Parme et crème balsamique. Fritte avec saucisse italienne et frites
Stella Dionigi en forme d'étoile au salami piquant, terminée à la bufala, tomates cerises et pancetta. Mezza Luna crescente farcie de salami doux et mozzarella, avec roquette et tomates cerises. Mortazza avec mortadelle, bufala et crème de pistache
Spogli avec crème de truffe, salami piquant et champignons. Gubbio avec crème culinaire, crème de truffe, pancetta et champignons. Pompei avec crème culinaire, saucisse italienne, champignons et éclats de pistache
Quattro Formaggi avec crème culinaire, mozzarella, scamorza, emmental, gorgonzola et parmesan. Parmigiana aux aubergines. Boscaiola avec saucisse italienne et champignons. Carbonara avec crème culinaire, lardons, pancetta et œuf
Les chiffres
La parole des visiteurs
«L'impasto leggero, ben alveolato, croccante al punto giusto fuori e morbidissimo dentro, digeribilità da 10 e lode.»
«'A pasta è bella areata e molto digeribile, è 'a sola ca propone pizze napulitane dinto 'o villaggio.»
«La qualité des ingrédients est au rendez-vous, on sent que tout est frais et sélectionné avec soin. La pâte est parfaite.»
«Des produits de qualité et une pâte bien fine vraiment excellent. Une 4 fromage comme en Italie.»
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Le vif · La méthode
La pâte est préparée selon une méthode artisanale, développant une alvéole qui garantit légèreté et digestibilité. La fermentation confère à la pâte un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, caractéristiques distinctives de la tradition napolitaine
Chaque garniture est sélectionnée parmi les spécialités italiennes : mortadelle, pancetta, jambon de Parme, bufala, saucisse italienne, 'nduja, friarielli napolitains. Pour la Quattro Formaggi, la pâte est garnie de mozzarella, scamorza, emmental, gorgonzola et parmesan
Outre le service à table, la pizzeria propose la vente à emporter et la livraison à domicile avec commande en ligne, apportant la qualité de la pâte napolitaine directement chez les clients
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