Margherita
Pizza napolitaine à la tomate San Marzano DOP et à la mozzarella di bufala campana DOP
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Restauration · Panama
Pizzeria napolitaine à Panama avec des ingrédients DOP italiens et une reconnaissance 50 Top Pizza
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Pizza Verace, à Panama City, incarne l'excellence de la tradition napolitaine en Amérique centrale. Fondée par Marco Carlesso et Leonardo Carrero, la pizzeria se distingue par l'utilisation rigoureuse d'ingrédients italiens certifiés DOP, de la tomate San Marzano à la mozzarella di bufala campana, du jambon de Parme au Parmigiano Reggiano. La reconnaissance internationale est arrivée en 2026 avec l'entrée dans le prestigieux guide 50 Top Pizza : vingt-quatrième en Amérique latine et parmi les cent meilleures pizzerias au monde.
À table
Pizza Verace apporte la véritable pizza napolitaine à Panama City, fondée par Marco Carlesso et Leonardo Carrero.
Pourquoi lui faire confiance
Pizza Verace est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
«Excelente pizza, la mejor de panama»
5 cocardes · 20 janvier 2026«Vine a comer con mi familia y luego con amigos, en las dos ocasiones la comida fue excepcional, sobre todo buen ambiente y excelente servicio.»
5 cocardes · 20 janvier 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
En cuisine
Services et caractéristiques
Distingué par
Titres décernés par des organismes tiers et vérifiés par la rédaction selon les critères du Disciplinare de la catégorie. Ils ne constituent ni une note ni un classement.
Pizza napolitaine à la tomate San Marzano DOP et à la mozzarella di bufala campana DOP
Pâte napolitaine traditionnelle garnie de tomate San Marzano DOP, ail, origan et huile
Pizza aux courgettes, Parmigiano Reggiano DOP et la touche de la côte amalfitaine
Mozzarella di bufala campana DOP, champignons, jambon cru de Parme DOP et truffe
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Pizza sensazionale i ragazzi sono splendidi. Ottimo il servizio ottimo il caffè eccezionale la pizza»
«Pizza per me più buona di Panama, prodotti di qualità e si sente, servizio eccellente personale gentilissimo.»
«La vera Pizza italiana, senza dubbio è la migliore di Panama. Ingredienti di qualità e prezzi giusti.»
«This small pizza place serves genuinely authentic Italian pizza that we truly enjoyed.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
La pâte suit la tradition napolitaine, travaillée selon les canons de la pizza fine authentique
La cuisson se fait au four, en respectant les temps et les températures de la tradition parthénopéenne
Tomate San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP et jambon cru de Parme DOP arrivent directement d'Italie
