Pain et pain biscotté
Pain frais et pain biscotté complet, friselle de blé tendre et de farine complète selon la tradition calabraise.
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Producteurs · Vibo Valentia (VV)
Boulangerie et biscuiterie artisanale calabraise avec vente en ligne de produits de boulangerie traditionnels
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27369
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Le lieu
PESCE VINCENZO PANIFICIO opère à Vibo Valentia comme boulangerie et biscuiterie artisanale, spécialisée dans la production de pain, taralli, friselle, grissini et douceurs typiques calabraises. L'entreprise associe la tradition de la panification à une gamme variée de produits de boulangerie secs, de l'oignon rouge de Tropea IGP à la 'nduja calabraise, en proposant également des coffrets de dégustation et la vente en ligne via sa propre plateforme e-commerce.
La tradition
Pourquoi lui faire confiance
PESCE VINCENZO PANIFICIO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
La boulangerie Pesce s'est développée à Vibo Valentia en associant les méthodes artisanales de la panification traditionnelle à une structure de production moderne.
L'emplacement
PESCE VINCENZO PANIFICIO est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · La fabrication
La production du pain suit les méthodes artisanales traditionnelles, avec une attention particulière portée aux farines complètes et aux céréales utilisées dans la gamme de produits de boulangerie.
Aux côtés du pain, l'entreprise produit une vaste gamme de biscuits secs, salés et sucrés : taralli en différentes variétés, friselle, grissini, croûtons, crackers et pâtisserie sèche calabraise.
La production met en valeur des ingrédients calabrais comme l'oignon rouge de Tropea IGP, l'huile d'olive extra vierge, la 'nduja, le fenouil et la pistache pour les douceurs typiques.
La gamme
Pain frais et pain biscotté complet, friselle de blé tendre et de farine complète selon la tradition calabraise.
Taralli à l'huile d'olive extra vierge, au fenouil, à l'oignon rouge de Tropea IGP, goût pizza ; grissini complets, au seigle, aux céréales, à la 'nduja calabraise.
Croûtons complets, au maïs ; crackers à la farine complète pour accompagner les entrées et les apéritifs.
Petits gâteaux aux amandes assortis, maddalene à la pistache, trovatelli fourrés, petits biscuits sablés, sablés au caramel.
Assortiments de biscuits secs salés et paniers saisonniers disponibles également à la vente en ligne.
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