Red Velvet e Sacher
Les deux grands gâteaux qui incarnent la signature de la maison : la Red Velvet à la couleur rouge caractéristique et la Sacher de la tradition viennoise, toutes deux plébiscitées par la clientèle comme incontournables.
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Restauration · Marzano di Nola (AV)
Pâtisserie artisanale à Marzano di Nola : douceurs et salé de la tradition campanienne
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Via Nazionale 18 à Marzano di Nola, PASTICCERIA PLATA - Dolce & Salato représente un point de référence pour l'art pâtissier campanien. Dirigée par Walter et son équipe, la maison allie tradition et innovation dans la fabrication artisanale de pâtisserie et de rôtisserie. Parmi les spécialités se distinguent la Red Velvet et la Sacher, les cornetti préparés quotidiennement, les tronchetti gelato réalisés selon une recette traditionnelle et les struffoli marzanesi.
À table
PASTICCERIA PLATA - Dolce & Salato à Marzano di Nola marie la tradition pâtissière campanienne à la créativité artisanale.
Pourquoi lui faire confiance
PASTICCERIA PLATA - Dolce & Salato est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
«La pasticceria Plata è una vera eccellenza! Prodotti freschissimi, dolci raffinati e curati nei minimi dettagli, con sapori autentici che conquistano al primo assaggio. Ambiente accogliente, personale gentile e sempre disponibile.»
5 cocardes · 26 avril 2026«Eccellente!!»
5 cocardes · 26 avril 2026«Ottimi i dolci»
5 cocardes · 26 avril 2026«Ottima pasticceria e lo staff il top»
5 cocardes · 26 avril 2026«Tutto bello tutto buono auguri»
5 cocardes · 25 avril 2026«Una vera eccellenza sul nostro territorio, finalmente il vallo di Lauro non ha nulla da invidiare agli altri paesi. Bravi ragazzi continuate così. Sempre vostra cliente . M .»
5 cocardes · 23 avril 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
L'emplacement
PASTICCERIA PLATA - Dolce & Salato est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Les deux grands gâteaux qui incarnent la signature de la maison : la Red Velvet à la couleur rouge caractéristique et la Sacher de la tradition viennoise, toutes deux plébiscitées par la clientèle comme incontournables.
Viennoiseries préparées quotidiennement, travaillées selon la méthode artisanale de la tradition pâtissière italienne.
Réalisées selon une recette traditionnelle, disponibles aux parfums noisette et chocolat ou vanille, pour les occasions spéciales et les célébrations.
La douceur traditionnelle locale qui accompagne les fêtes, préparée selon la recette du territoire de Marzano di Nola.
L'offre salée de la maison, qui accompagne la pâtisserie avec des préparations variées de four et des produits de gastronomie.
Créations sur mesure pour baptêmes, cérémonies et événements, où l'élégance du design se marie à la qualité des ingrédients.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Qualité Créativité Passion et Douceur sont les ingrédients de votre Pâtisserie ! Incontournables la red velvet la sacher... la rosticceria et bien plus !!!»
«Agréablement surpris, des douceurs faites avec passion et très bonnes. On sent en plus la qualité des matières premières et, ce n'est pas rien, l'accueil.»
«Des produits exquis au palais et magnifiques à voir. Walter a également réalisé pour nous le gâteau du baptême : raffiné et élégant, en plus d'être délicieux.»
«Des douceurs formidables. Vivement recommandé pour qui cherche qualité et traitement particulier.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
La qualité des matières premières constitue le point de départ de chaque préparation, choisies avec soin pour garantir des résultats authentiques.
Chaque produit est réalisé à la main selon les méthodes de la pâtisserie traditionnelle, avec une attention portée aux temps et aux techniques de fabrication.
Les cornetti et bien d'autres références sont préparés chaque jour pour garantir une fraîcheur et un moelleux constants.