Cannoli alla ricotta
Cannoli siciliens à la coque croustillante et à la ricotta fraîche, garnis à la minute pour garantir une qualité maximale et préserver le croquant de la pâte.
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Restauration · San Vito Lo Capo (TP)
Pâtisserie artisanale sicilienne à San Vito Lo Capo depuis 1996
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Depuis 1996, la Pasticceria Capriccio de San Vito Lo Capo est une référence de la pâtisserie artisanale sicilienne. Pamela et Leonardo perfectionnent les recettes de la tradition avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, de la célèbre cassata siciliana aux cannoli à la ricotta garnis à la minute, des pâtisseries à la pistache à la frutta martorana. Le fleuron de la maison est le panettone artisanal à fermentation naturelle de 36 heures. L'offre comprend également une petite restauration avec les fameuses arancine préparées chaque jour.
À table
Depuis 1996, Pasticceria Capriccio est une référence de la pâtisserie artisanale sicilienne à San Vito Lo Capo.
Pourquoi lui faire confiance
Pasticceria Capriccio est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Pasticceria Capriccio est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Cannoli siciliens à la coque croustillante et à la ricotta fraîche, garnis à la minute pour garantir une qualité maximale et préserver le croquant de la pâte.
Cassata préparée selon la tradition, avec des ingrédients sélectionnés, en suivant la recette classique de la pâtisserie sicilienne.
Panettone à fermentation naturelle de 36 heures, fleuron de la production et considéré comme le roi de la pâtisserie.
Gâteaux et douceurs à la pistache, au goût intense et riche, qui célèbrent l'un des ingrédients les plus emblématiques de la Sicile.
Arancine préparées personnellement par Pamela tous les jours. Le jeudi, l'offre s'enrichit d'arancine à la pistache et au speck.
Sélection de douceurs et de produits de boulangerie préparés sans gluten, pour répondre aux besoins d'une clientèle attentive aux intolérances alimentaires.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Le meilleur cannolo goûté jusqu'à présent en Sicile : coque très croustillante, crème de ricotta exquise et pas trop sucrée.»
«Si vous cherchez la véritable essence de la pâtisserie sicilienne, cet endroit est un passage obligé. Les cannoli sont spectaculaires : la coque est croustillante et la ricotta est garnie à la minute.»
«L'un des meilleurs cannoli siciliens goûtés à San Vito lo Capo. La pâte est légère et croustillante, avec une garniture délicate. Les arancine au ragù ont constitué un excellent déjeuner.»
«Étape obligatoire pour le petit-déjeuner. En plus des cannoli, les cassate sont excellentes, et il y a aussi des pizzette, des chaussons salés, des arancini.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
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