Focacce
Préparées quotidiennement, elles comptent parmi les spécialités de la boulangerie.
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Restauration · Venezia (VE)
Boulangerie artisanale familiale à Venise
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26918
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Le lieu
Le Panificio Buso&Stefani à Mestre est un point de repère pour qui cherche des produits de boulangerie artisanaux. La gestion familiale de Cinzia Stefani, Alessio Buso et Elisa Trevisanato perpétue une tradition vieille de quarante ans, avec des farines sélectionnées en circuit court et un four à bois de nouvelle génération à zéro émission. L'ouverture nocturne répond aux besoins des travailleurs et des voyageurs, tandis que la vente du soir à moitié prix soutient la solidarité locale.
En cuisine
Pourquoi lui faire confiance
PANIFICIO BUSO&STEFANI est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Préparées quotidiennement, elles comptent parmi les spécialités de la boulangerie.
Disponible en plusieurs variantes, sortie du four fraîche tout au long de la journée.
Des produits de pâtisserie pour le petit-déjeuner et la pause gourmande.
Images
18 images · faites défiler
L'emplacement
PANIFICIO BUSO&STEFANI est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
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La parole des visiteurs
«Excellents produits : pain, pâtisseries, salés... farine exceptionnelle. Sans parler de la focaccia. La meilleure, tout simplement.»
«Ambiance familiale, nourriture fraîche et délicieuse. La focaccia est au top !»
«Un endroit tout simplement indispensable à Mestre. On y trouve des pizzette qui changent souvent et de nombreux types de pain. Le fait que ce soit ouvert dès 4h00 le rend incontournable.»
«La différence entre manger du pain au levain naturel plutôt qu'à la levure... ça n'a pas de prix. Bravo»
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