Salumi piacentini
Coppa piacentina d'une qualité exceptionnelle, accompagnée de gnocco fritto et d'autres charcuteries locales qui ouvrent le repas en célébrant la charcuterie du territoire.
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Restauration · Gragnano Trebbiense (PC)
Cuisine de Plaisance en cascina, entre charcuteries d'excellence et tortelli aux cèpes
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26922
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Le lieu
L'Osteria Moffelona se dresse dans le hameau du même nom, à Gragnano Trebbiense, dans la campagne de Plaisance. La cuisine exprime la tradition gastronomique du territoire à travers des charcuteries locales de qualité, des tortelli assaisonnés de cèpes frais et des plats qui suivent le rythme des saisons. Le cadre rustique et raffiné accueille les hôtes dans une salle soignée, avec terrasse extérieure et une gestion familiale qui allie chaleur et professionnalisme.
À table
L'Osteria Moffelona porte à table la tradition gastronomique de Plaisance, dans un cadre rustique et raffiné, au cœur du hameau qui donne son nom à la cascina.
Pourquoi lui faire confiance
Osteria Moffelona est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
L'emplacement
Osteria Moffelona est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Coppa piacentina d'une qualité exceptionnelle, accompagnée de gnocco fritto et d'autres charcuteries locales qui ouvrent le repas en célébrant la charcuterie du territoire.
Tortelli traditionnels assaisonnés de cèpes frais, vedettes de menus saisonniers qui déclinent le produit de la forêt jusque dans les tagliolini et les entrées.
Viande crue d'une grande fraîcheur, proposée avec une association insolite d'artichauts et de menthe sauvage, qui met en valeur des ingrédients d'excellente sélection.
Pain chaud qui accompagne les plats, préparé sur le moment et servi tout juste sorti du four.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Établissement très bien tenu. Le service est chaleureux, sans pour autant perdre en professionnalisme, et la cuisine est de bon niveau. La carte des desserts est séduisante sans jamais paraître prétentieuse.»
«Je devais être passé mille fois devant sans jamais m'arrêter : j'ai enfin franchi le pas ! Bel endroit, rustique et raffiné. J'ai particulièrement apprécié la qualité des charcuteries (une coppa piacentina exceptionnelle).»
«Des plats savoureux et pleins de goût, avec des ingrédients d'excellente sélection. À commencer par les charcuteries locales, délicieuses, et une tartare d'une grande fraîcheur avec une association intéressante d'artichauts et de menthe sauvage.»
«Un déjeuner de travail vraiment satisfaisant. Un cadre rustique mais soigné, des délais de service compatibles avec une pause déjeuner, un personnel aimable et chaleureux. Une cuisine vraiment excellente, accompagnée d'une focaccia tout juste sortie du four.»
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