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Restauration · Gioia Tauro (RC)
Osteria de Gioia Tauro spécialisée dans la viande à la braise, la pizza au four à bois et la cuisine calabraise
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 5065
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Le lieu
L'Osteria Di Via Bellini se trouve dans le centre de Gioia Tauro et représente une référence pour la viande à la braise et la cuisine calabraise. L'établissement propose des morceaux sélectionnés cuits à la braise sous les yeux des convives, une pizza cuite au four à bois et des plats traditionnels comme la stroncatura. Le cadre à gestion familiale offre un antipasto en buffet et une sélection de vins locaux.
À table
L'Osteria Di Via Bellini est tenue par Rosario depuis plus de vingt ans, avec une attention constante à la qualité des matières premières et à l'accueil.
Pourquoi lui faire confiance
Osteria Di Via Bellini est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Osteria Di Via Bellini est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Des morceaux de toutes origines et de tous types, sélectionnés avec soin et travaillés selon des techniques traditionnelles, cuits à la braise sous les yeux des convives, avec des légumes cuits en buffet et des accompagnements à la carte
L'antipasto classique de la maison est servi en buffet, avec une sélection riche et variée de préparations
Le plat emblématique de la cuisine typique calabraise, préparé selon l'ancienne tradition locale avec des ingrédients frais et authentiques
Cuite au four à bois, avec des farines sélectionnées et un contrôle attentif de la levure dans les pâtes pour garantir légèreté et digestibilité
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Elles ont été cuites à la braise et je dois dire qu'elles étaient formidables. Les accompagnements sont à la carte, mais il y a aussi un bon choix de légumes cuits en buffet.»
«Quand on me demande où manger une viande de bon niveau, ma réponse pour la viande est toujours la même : à l'osteria da Mazzaferro !»
«Tout ce que j'ai mangé était vraiment excellent, les antipasti super copieux, le personnel vraiment courtois et aimable.»
«Ambiance familiale, personnel accueillant et compétent, viande à la braise exceptionnelle. Vivement recommandé pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique en couple.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Chaque morceau de viande est choisi avec expérience et attention à la qualité, en privilégiant des produits de premier choix
La viande est travaillée selon les secrets des maîtres et cuite à la braise devant les convives, pour garantir transparence et maîtrise du processus
Pour la pizza, on utilise des farines sélectionnées avec un soin particulier dans la gestion de la levure, afin d'obtenir des pâtes de qualité
La cuisine calabraise repose sur des matières premières fraîches et authentiques, liées au territoire et à la saisonnalité
