Pizza napoletana
Cuite selon la tradition, avec une pâte légère et digeste qui respecte les canons de l'école napolitaine. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour garantir authenticité et qualité dans chaque préparation.
Restauration · Lorrach
Pizzeria napolitaine à Lörrach depuis 2024, tenue par Mimmo et son épouse
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26731
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Le lieu
Au cœur de Lörrach, Memory Risto Bar Pizzeria fait rayonner la tradition napolitaine au-delà des frontières. Ouvert en juillet 2024, l'établissement est tenu par Mimmo et son épouse, qui proposent une authentique pizza napolitaine à la pâte légère et aux ingrédients sélectionnés, accompagnée de pâtes fraîches et d'une atmosphère chaleureuse. La reconnaissance d'Eccellenze Italiane pour la période 2025-2026 certifie la qualité d'un projet qui a su conquérir la communauté italienne de la région et les amateurs de véritable cuisine napolitaine en Allemagne.
À table
MEMORY RISTO BAR PIZZERIA a ouvert à Lörrach en juillet 2024, apportant la cuisine napolitaine au cœur du sud de l'Allemagne.
Pourquoi lui faire confiance
MEMORY RISTO BAR PIZZERIA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
En cuisine
Cuite selon la tradition, avec une pâte légère et digeste qui respecte les canons de l'école napolitaine. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour garantir authenticité et qualité dans chaque préparation.
Pâtes fraîches accompagnées d'une sauce tomate préparée maison, l'une des propositions appréciées par une clientèle en quête des saveurs authentiques de la cuisine du sud de l'Italie.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Nouvelle pizzeria ouverte en juillet 2024, tenue par Mimmo et son épouse. Excellente pizza napolitaine et pâtes à la sauce tomate délicieuses.»
«Eh oui : il y a une excellente pizzeria à Lörrach ! Pâte légère et digeste, bons ingrédients. Personnel aimable et cadre agréable.»
«Enfin un endroit exceptionnel pour manger une excellente pizza. Établissement 5 étoiles, service 5 étoiles, personnel 5 étoiles, les gars sont au top.»
«Après presque 6 ans à vivre entre l'Allemagne et la Suisse, j'ai enfin mangé une pizza à s'en lécher les babines. Personnel aimable et courtois.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
La pizza est préparée selon la tradition napolitaine, avec une cuisson qui garantit à la pâte légèreté et digestibilité.
Le choix des matières premières suit un critère de qualité, de la farine pour la pâte aux garnitures qui complètent chaque préparation.
Mimmo et son épouse assurent personnellement la gestion du restaurant, garantissant continuité du service et attention aux détails.