Vitella piemontese
Viandes bovines certifiées, sélectionnées parmi les élevages du territoire piémontais et garanties par le label de qualité régional.
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Producteurs · Beinette (CN)
Boucherie artisanale avec charcuterie de production propre et viandes piémontaises certifiées à Beinette
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 16591
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Le lieu
La Macelleria Salumeria Caula de Beinette allie la tradition de la boucherie piémontaise à la production artisanale de charcuterie. Dirigée par la famille Caula, l'activité propose des viandes bovines de vitella piemontese certifiées, des viandes porcines et blanches sélectionnées, ainsi que la charcuterie réalisée dans son propre atelier. La sélection rigoureuse des matières premières et l'attention portée à la transformation artisanale définissent l'identité de cette entreprise du territoire de Cuneo.
L'origine
Pourquoi lui faire confiance
Macelleria Salumeria Caula est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
La Macelleria Salumeria Caula est une référence pour les viandes piémontaises à Beinette.
L'emplacement
Macelleria Salumeria Caula est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
La Macelleria Salumeria Caula ne travaille que des viandes piémontaises certifiées, garanties par le label de qualité. La sélection comprend la vitella piemontese (veau piémontais), les viandes porcines et les viandes blanches.
L'atelier interne produit des charcuteries artisanales selon des méthodes traditionnelles. La transformation en propre permet de maîtriser chaque étape de l'élaboration.
L'activité compose des assortiments de viandes et de charcuteries pensés pour répondre aux besoins des familles, en combinant produits frais et produits transformés.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Viandes bovines certifiées, sélectionnées parmi les élevages du territoire piémontais et garanties par le label de qualité régional.
Production propre de charcuterie réalisée dans l'atelier interne, selon les recettes et les méthodes de la tradition piémontaise.
Sélection de morceaux frais de viande de porc, choisis pour leur qualité et leur provenance certifiée.
Gamme de viandes de volaille fraîches, sélectionnées quotidiennement pour garantir fraîcheur et qualité.
Assortiments composés en combinant viandes fraîches et charcuteries de production propre, pensés pour offrir variété et complétude.
La preuve
La parole des visiteurs
«Viande excellente et personnel très accueillant.»
«Excellents produits à prix raisonnable. Personnel aimable.»
«Je suis très satisfaite, la viande est d'excellente qualité.»
«Bonne viande. Propriétaires très aimables.»
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