Restauration · Roma (RM)
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Pâtisserie artisanale salentine au cœur de Rome, entre pasticciotti et tradition pugliese
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27307
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Le lieu
La Pasticciotteria apporte au cœur de Rome, dans le quartier de Prati, les saveurs authentiques du Salento. Spécialisée dans les pasticciotti artisanaux disponibles en de nombreuses saveurs, de la crème classique à la griotte, aux fruits des bois et au chocolat, elle propose aussi des rustici leccesi, des tette delle monache et d'autres spécialités de la tradition pugliese. L'établissement soigne avec attention la sélection des matières premières, du café Quarta au chocolat Maglio, et offre un apéritif salentin avec des vins sélectionnés de la région. L'atmosphère chaleureuse et le personnel aimable font de chaque visite un moment d'authentique hospitalité du sud.
À table
LA PASTICCIOTTERIA apporte à Rome, dans le quartier de Prati, les saveurs authentiques de la tradition pugliese.
Pourquoi lui faire confiance
LA PASTICCIOTTERIA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
LA PASTICCIOTTERIA est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
La spécialité de la maison décline le dessert emblématique du Salento en de nombreuses versions : de la crème classique à la rencontre avec la griotte, des fruits des bois au chocolat, chaque pasticciotto conserve le parfum de la pâte sablée et le moelleux de la garniture
Les produits salés de la tradition pugliese, du rustico leccese à la pâte feuilletée fourrée aux tette delle monache, apportent sur la table les saveurs du territoire à travers des recettes transmises
Un moment convivial construit autour de vins sélectionnés de la région, accompagnés de produits typiques de la tradition pugliese dans une offre généreuse qui met en valeur la qualité du territoire
Le café servi porte la signature Quarta, torréfaction qui représente l'excellence de la tradition salentine
Le chocolat proposé est celui de la marque Maglio, choisie pour ceux qui recherchent qualité et authenticité même dans la tasse chaude
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Des pasticciotti qui vous transportent en Pouille. Tout le reste est excellent aussi : desserts et fritures. Personnel jeune, aimable et sympathique.»
«J'ai retrouvé la passion et la saveur des Pouilles ! Aussi bien dans la nourriture, préparée et créée avec une grande attention au détail pour la tradition, que dans l'amour et l'accueil du personnel !»
«Apéritif très généreux et de qualité. Excellent vin salentin et options raffinées. Nous avons terminé avec un pasticciotto griotte et crème, le meilleur de Rome.»
«Les meilleurs pasticciotti que j'aie jamais mangés ! Établissement chaleureux et accueillant ! Un petit plaisir que je méritais, moi et mon palais !»
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