Filetto ai funghi porcini
Filet de bœuf particulièrement tendre accompagné de cèpes parfumés et savoureux, l'un des plats les plus appréciés de la maison
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Restauration · San Gimignano (SI)
Trattoria familiale dans le centre historique de San Gimignano avec une cuisine toscane traditionnelle
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26474
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Le lieu
La Locanda del Tagliere est une trattoria familiale au cœur de San Gimignano, dans le Vicolo dell'Oro. Le couple qui la dirige se partage entre cuisine et salle avec passion et souci du détail, proposant des plats de la tradition toscane préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Parmi les spécialités figurent le filet aux cèpes, la ribollita, les tripes et les planches de charcuteries et fromages du terroir. Le cadre chaleureux et lumineux offre une fenêtre panoramique sur la vallée environnante, créant une atmosphère agréable et intime.
À table
La Locanda del Tagliere se trouve dans le Vicolo dell'Oro, en plein cœur historique de San Gimignano, où un couple gère ensemble la cuisine et la salle.
Pourquoi lui faire confiance
LA LOCANDA DEL TAGLIERE - TRATTORIA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
LA LOCANDA DEL TAGLIERE - TRATTORIA est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Filet de bœuf particulièrement tendre accompagné de cèpes parfumés et savoureux, l'un des plats les plus appréciés de la maison
Sélection de charcuteries et de fromages du terroir toscan, servis sur des planches généreuses et soignées
Plats de la tradition toscane préparés avec des ingrédients frais et de qualité, au goût authentique et affirmé
Risotto préparé à la truffe, au goût particulier et intense
Pâtes fraîches assaisonnées selon la tradition toscane, en portions généreuses et soignées
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Une expérience parfaite. Des saveurs riches, soignées et surprenantes pour la nourriture, le vin et la bière, associées à un service en salle très attentif et aimable, ont fait de notre déjeuner d'aujourd'hui un vrai plaisir.»
«Un cadre chaleureux, lumineux et très agréable. Nous avons goûté d'excellents plats préparés avec des ingrédients de qualité et un grand soin. Le service était professionnel, attentif et cordial.»
«Chaque plat était soigné dans les moindres détails, avec un goût authentique et affirmé qui reflète parfaitement la tradition toscane. Le filet était très tendre et les cèpes parfumés et savoureux.»
«Les plats valent vraiment leur prix : ils sont riches, soignés et très copieux, bien loin des portions maigres qu'on trouve ailleurs. La truffe est vraiment particulière.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
La Locanda del Tagliere sélectionne des ingrédients frais et de qualité qui reflètent la tradition toscane
Chaque plat est soigné dans les moindres détails, avec une attention portée aux saveurs authentiques et à la tradition
Les plats sont généreux et copieux, bien loin des portions réduites, avec un rapport équilibré entre qualité et quantité