Polpettine di cotechino
Spécialité de la maison qui exprime la richesse de la cuisine du territoire, préparée selon la tradition avec des ingrédients authentiques.
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Restauration · Avellino (AV)
Restaurant social à Avellino avec cuisine typique irpine et projet d'insertion professionnelle
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
La Locanda degli Artisti est un restaurant social au cœur d'Avellino, Corso Umberto I, né comme projet d'insertion professionnelle pour les jeunes hébergés par la Comunità Alloggio di Parolise. Unique projet de ce type des Pouilles irpines, il propose une cuisine qui célèbre la tradition du territoire avec des plats préparés à partir de matières premières authentiques. Parmi les spécialités de la maison figurent les polpettine di cotechino, les cannazze del marinaio et la maccaronara, des plats qui racontent l'authenticité des saveurs irpines.
À table
La Locanda degli Artisti représente l'unique projet social des Pouilles irpines dédié à l'insertion professionnelle des jeunes hébergés par la Comunità Alloggio di Parolise.
Pourquoi lui faire confiance
LA LOCANDA DEGLI ARTISTI - RISTORANTE SOCIALE est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
LA LOCANDA DEGLI ARTISTI - RISTORANTE SOCIALE est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Spécialité de la maison qui exprime la richesse de la cuisine du territoire, préparée selon la tradition avec des ingrédients authentiques.
Plat de la cuisine typique locale qui unit les saveurs de la mer à la tradition irpine, apprécié pour sa finesse.
Plat typique qui raconte l'authenticité du territoire à travers des saveurs franches et authentiques, préparé avec des matières premières de qualité.
Proposition de la cuisine traditionnelle qui met en valeur les produits du territoire avec une préparation qui respecte les temps et les méthodes anciennes.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Tout était délicieux ! Nous sommes allés dîner dans ce restaurant et nous en sommes ressortis vraiment satisfaits. Les plats sont savoureux, authentiques et représentent au mieux la tradition de la cuisine irpine.»
«Nous nous sommes laissés séduire par une série de plats typiques du lieu et en sommes restés véritablement impressionnés. Les cannazze del marinaio et la maccaronara sont vraiment exquises.»
«La cuisine s'est distinguée par l'authenticité des saveurs et par la qualité des matières premières, manifestement sélectionnées avec soin.»
«Nourriture délicieuse, ingrédients frais et authentiques, le tout arrosé d'excellents vins. Il faut absolument y retourner plusieurs fois pour savourer tout le menu.»
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