Profiteroles
La spécialité qui a donné son nom à l'enseigne : choux garnis de crème chantilly recouverts de crème gianduja, disponibles aussi dans les variantes au zabaione et à la pistache
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Restauration · Asti (AT)
Pâtisserie artisanale d'Asti avec atelier de production propre depuis 1989
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26162
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Le lieu
La Casa del Profiterole, Pasticceria Zanetti, est un atelier artisanal d'Asti qui perpétue depuis 1989 la tradition initiée par le grand-père Luigi à Calliano. Dans l'atelier de Corso Savona, chaque produit naît de la sélection de matières premières d'excellente qualité et d'un travail artisanal. Le fleuron de la maison est la production des célèbres profiteroles, choux garnis de crème chantilly recouverts de crème gianduja, disponibles aussi dans les variantes zabaione et pistache. L'offre s'étend du petit-déjeuner avec croissants fourrés à la minute aux gâteaux personnalisés, des chocolats faits maison aux en-cas salés. L'accueillant salon de thé avec véranda offre un espace de détente où déguster les créations de la famille Zanetti.
À table
LA CASA DEL PROFITEROLE, connue aussi sous le nom de Pasticceria Zanetti, perpétue à Asti une tradition initiée à Calliano par le grand-père Luigi.
Pourquoi lui faire confiance
LA CASA DEL PROFITEROLE est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
LA CASA DEL PROFITEROLE est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn pâtisserie
Services et caractéristiques
La spécialité qui a donné son nom à l'enseigne : choux garnis de crème chantilly recouverts de crème gianduja, disponibles aussi dans les variantes au zabaione et à la pistache
Croissants à la confiture ou fourrés à la minute à la crème pâtissière, au chocolat ou au zabaione, accompagnés de focaccias et de sandwichs garnis pour qui préfère le salé
Chocolats fourrés réalisés dans l'atelier, fleuron du travail du chocolat de la maison
Gâteaux réalisés sur commande, conçus selon les demandes du client
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Les brioches sont délicieuses, fraîches et à bon prix.»
«Pâtisserie avec d'excellents produits, des profiteroles aux petits gâteaux, avec une cafétéria tout aussi valable. Charmante terrasse chauffée.»
«La fraîcheur des croissants et l'excellente crème pâtissière, hors du commun !»
«Les profiteroles sont excellents, les meilleurs que j'aie mangés.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · L'atelier
Tous les produits naissent dans l'atelier de pâtisserie de la maison, sans recours à des produits semi-finis externes
Le travail part du choix de matières premières de qualité, fondement de la tradition artisanale
Les croissants sont fourrés à la minute, garantissant fraîcheur et qualité de la crème pâtissière