Planches étudiées
Compositions de charcuteries et fromages provenant de toute l'Italie, sélectionnés personnellement et présentés avec l'explication de chaque produit.
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Restauration · Rivarolo Canavese (TO)
Enoteca avec service et sélection soignée de vins, charcuteries et fromages à Rivarolo Canavese
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
La Bottega del Teatro est une enoteca avec service située Corso Indipendenza à Rivarolo Canavese, où l'expérience œno-gastronomique rencontre le soin du détail. Gérée par le sommelier Simone Del Sorbo, elle propose une sélection soignée de vins recherchés, de charcuteries et de fromages de qualité venus de toute l'Italie. L'établissement offre des apéritifs accompagnés de planches étudiées, de focacce al padellino et de dégustations guidées. Ouverte sept jours sur sept de 10h à minuit, la bottega propose également un service de midi avec menu fixe et la possibilité d'acheter des produits à emporter.
À table
La Bottega del Teatro réunit, Corso Indipendenza à Rivarolo Canavese, l'âme de l'enoteca à celle de l'épicerie fine, avec une offre qui embrasse apéritifs, dégustations et propositions de midi.
Pourquoi lui faire confiance
LA BOTTEGA DEL TEATRO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
LA BOTTEGA DEL TEATRO est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Compositions de charcuteries et fromages provenant de toute l'Italie, sélectionnés personnellement et présentés avec l'explication de chaque produit.
Spécialité de la maison, préparées fraîches et proposées en accompagnement des apéritifs ou comme plat à part entière.
Formule déjeuner avec choix de deux plats accompagnés d'une garniture et de l'eau incluse.
Sélection d'étiquettes d'une qualité exceptionnelle, avec une attention particulière aux productions de niche et aux bulles.
Parcours de dégustation avec approfondissement sur les caractéristiques des vins et des produits proposés.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Établissement très soigné, d'une propreté impeccable et personnel exquis. Le jeune homme qui prépare les planches a soigné la sélection de toutes les charcuteries et fromages et tout est délicieux.»
«Chaque produit est super recherché et expliqué avec soin, on peut tout à fait y faire un dîner. Le choix de vins et d'amari d'une qualité exceptionnelle est très vaste.»
«L'établissement est magnifique, charmant, accueillant et soigné dans tous les détails. Nous avons pu déguster de bons vins, avec des bulles et un vin rosé.»
«Si vous voulez prendre un apéritif de qualité, allez à la bottega del teatro, où Simone, un sommelier, vous accueille dans un cadre raffiné, avec des produits de niche.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La selezione
Simone Del Sorbo sélectionne personnellement des charcuteries et fromages recherchés de toute l'Italie, en privilégiant des productions de qualité et des producteurs de niche.
La carte des vins naît de la compétence professionnelle du patron, qui soigne personnellement les accords et propose des étiquettes pensées pour accompagner les planches.
Chaque produit servi est présenté avec soin, en expliquant sa provenance et ses caractéristiques pour guider les hôtes dans la dégustation.
