Pizza napoletana artigianale
Pâte qui repose de vingt-quatre à quarante-huit heures pour garantir légèreté et digestibilité, cuite au four à bois. Mozzarella d'Agerola et ingrédients campaniens sélectionnés
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Restauration · San Valentino di Fiumicello (UD)
Trattoria et pizzeria napolitaine artisanale à San Valentino di Fiumicello
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26667
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Le lieu
La Boschetta da Checco est une trattoria-pizzeria à San Valentino di Fiumicello où la passion pour la pizza napolitaine rencontre la cuisine du territoire frioulan. Checco, qui a appris l'art de la pizza entre ces murs sous la précédente gestion, a réalisé son rêve en mars 2024 en apportant à table des pâtes artisanales à base de farine du Mulino Milocco, fermentées jusqu'à 48 heures, ainsi que des spécialités de poisson frais aux côtés des classiques de la tradition campanienne. Le lieu conserve l'atmosphère familiale de sa pergola historique.
À table
LA BOSCHETTA DA CHECCO est une trattoria-pizzeria à San Valentino di Fiumicello qui, depuis mars 2024, fait découvrir la tradition napolitaine et la cuisine du territoire.
Pourquoi lui faire confiance
LA BOSCHETTA DA CHECCO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
LA BOSCHETTA DA CHECCO est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Pâte qui repose de vingt-quatre à quarante-huit heures pour garantir légèreté et digestibilité, cuite au four à bois. Mozzarella d'Agerola et ingrédients campaniens sélectionnés
Disponible du jeudi au dimanche, pour qui recherche une alternative à la pâte traditionnelle
Des plats qui mettent en valeur la pêche locale, préparés selon la tradition régionale
Des propositions qui utilisent les viandes du territoire frioulan
Des plats qui accompagnent la pizza, apportant à table les saveurs authentiques de la cuisine napolitaine
Les chiffres
La parole des visiteurs
«La pizza est le plat phare, décrite comme légère»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · Le four
Les pâtes naissent de la farine du Mulino Milocco, produit du territoire frioulan qui garantit qualité et traçabilité
La pâte repose de vingt-quatre à quarante-huit heures, un temps nécessaire pour obtenir une pizza légère et hautement digestible
Le four à bois confère à la pizza napolitaine les caractéristiques organoleptiques de l'authentique tradition napolitaine