Insalata di mare con seppie e polipetti
Spécialité de la maison qui met en valeur les mollusques locaux dans une préparation classique de la tradition marinière des Abruzzes, où la fraîcheur de la pêche s'exprime à chaque bouchée.
Restauration · Rocca San Giovanni (CH)
Osteria de la mer sur la Costa dei Trabocchi avec terrasse panoramique et cuisine marinière des Abruzzes
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26775
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Le lieu
La Balena Osteria di Mare donne sur la mer depuis la Statale Adriatica, dans la contrada Vallevò à Rocca San Giovanni, au cœur de la Costa dei Trabocchi des Abruzzes. L'osteria propose une cuisine marinière authentique, mettant en valeur la pêche locale et les traditions culinaires du territoire. La terrasse panoramique accueille les hôtes dans un cadre où la passion pour la restauration se conjugue à la beauté du paysage côtier.
À table
La Balena Osteria di Mare est née le long de la côte des Abruzzes, là où la tradition marinière rencontre le paysage des trabocchi.
Pourquoi lui faire confiance
La Balena Osteria di Mare est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
La Balena Osteria di Mare est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Spécialité de la maison qui met en valeur les mollusques locaux dans une préparation classique de la tradition marinière des Abruzzes, où la fraîcheur de la pêche s'exprime à chaque bouchée.
Des propositions qui suivent le rythme de la pêche quotidienne, apportant à table les variétés de poissons de la côte adriatique élaborées selon les recettes du territoire.
Une cuisine qui puise dans le répertoire de la gastronomie de la mer des Abruzzes, en interprétant avec fidélité les préparations transmises par la culture locale.
Les chiffres