Supplì con rana pescatrice
La tradition romaine du supplì rencontre la mer avec une farce raffinée à la lotte
Restauration · Roma (RM)
Bistrot de poisson dans le quartier Garbatella, cuisine de saison et produits du territoire
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Il Fiore All'Occhiello Bistrot apporte la cuisine de la mer au cœur de la Garbatella, en revisitant la tradition avec qualité et originalité. L'établissement valorise les produits du territoire et de la mer à travers un menu qui change tous les trois mois au rythme des saisons. Le cadre intime et chaleureux offre aussi la possibilité de dîner dans le gazebo extérieur, tandis que la cuisine propose des spécialités raffinées à base de poisson.
À table
Il Fiore All'Occhiello Bistrot se trouve Via Costantino, dans le quartier Garbatella, à Rome.
Pourquoi lui faire confiance
IL FIORE ALL'OCCHIELLO BISTROT est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
IL FIORE ALL'OCCHIELLO BISTROT est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
La tradition romaine du supplì rencontre la mer avec une farce raffinée à la lotte
Préparation délicate qui met en valeur la fraîcheur de la pêche du jour
Plat de pâtes qui unit la saveur affirmée de la raie aux broccoli romains
Pâtes fraîches accompagnées d'un ragù de mer à la texture enveloppante
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Expérience exceptionnelle ! Des plats à base de poisson raffinés et délicieux. Le propriétaire est aimable et attentionné. Nous avons été frappées par le fait qu'ils n'utilisent que des produits sans lactose.»
«Lieu intime à l'atmosphère très chaleureuse. Bon service et plats très bien réalisés et vraiment exquis, bon rapport qualité-prix.»
«Cadre agréable, très beau et soigné, où l'on est accueilli avec une coupe de bienvenue et où l'on déguste des préparations sublimes, une vraie extase pour le palais.»
«Nourriture excellente, menu original et prix honnêtes. Service attentionné mais pas envahissant. Recommandé !»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Il Fiore All'Occhiello Bistrot renouvelle sa carte tous les trois mois pour suivre la saisonnalité des produits de la mer et de la terre
L'établissement utilise exclusivement des produits sans lactose dans ses préparations, garantissant une attention particulière aux besoins alimentaires
Une sélection dédiée accompagne les plats de poisson, avec des étiquettes choisies pour mettre en valeur la cuisine
