Pici al ragù di cinghiale
Les pâtes tirées à la main s'accompagnent d'un ragù de gibier, l'un des plats les plus demandés de la maison et parmi les plus appréciés des hôtes.
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Restauration · Firenze (FI)
Osteria familiale au cœur de Florence depuis 1986, cuisine toscane authentique et pâtes maison
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27283
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Le lieu
Au cœur de Florence, à deux pas du Bargello et du Palazzo Vecchio, Il Barroccio perpétue depuis 1986 la tradition de la cuisine toscane authentique. Dans cette osteria familiale, avec seulement 35 couverts, Giovanni en salle et son épouse aux fourneaux accueillent les hôtes dans un cadre intime et chaleureux. Les plats de la maison célèbrent le territoire : des pici al ragù di cinghiale aux ravioli con funghi porcini e tartufo, de la bistecca alla fiorentina aux fritures de saison. Pâtes et desserts sont rigoureusement faits maison.
À table
Il Barroccio Antica Osteria Firenze perpétue la cuisine toscane authentique via della Vigna Vecchia, à deux pas du Bargello et du Palazzo Vecchio.
Pourquoi lui faire confiance
Il Barroccio Antica Osteria Firenze est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Il Barroccio Antica Osteria Firenze est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Les pâtes tirées à la main s'accompagnent d'un ragù de gibier, l'un des plats les plus demandés de la maison et parmi les plus appréciés des hôtes.
Pâtes farcies préparées maison, assaisonnées de cèpes et de truffe : des ingrédients de qualité pour une recette de tradition.
La viande grillée selon la règle florentine, cuisinée avec le savoir-faire que cette préparation exige.
Le tiramisù et les autres desserts naissent dans la cuisine de l'osteria, concluant le repas avec le même soin artisanal que les pâtes.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Enfin un véritable établissement florentin avec une cuisine typiquement florentine, tenu par un couple typiquement florentin. Une rareté ! N'oubliez pas de commander les pici al ragù di cinghiale.»
«Nous avons très bien déjeuné dans cette trattoria typiquement florentine, où l'on respire l'atmosphère simple et chaleureuse des lieux d'autrefois. Prix honnêtes, personnel sympathique et aimable.»
«Nous avons trouvé cet établissement par hasard et ce fut une chance : monsieur Giovanni s'est montré très disponible et sympathique. Cuisine excellente, si nous revenons à Florence nous y repasserons certainement !»
«Excellente bistecca alla fiorentina et les pici au sanglier étaient exquis, le tiramisù aussi était excellent. Propriétaire aimable et disponible.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Les pâtes sont préparées chaque jour maison, des pici aux ravioli, selon les techniques de la tradition toscane.
Les desserts sont eux aussi faits maison, complétant l'offre par une production artisanale qui traverse tous les services.
L'osteria propose des pâtes sans gluten et porte une attention particulière aux besoins des personnes cœliaques, en garantissant le soin nécessaire dans la préparation.
Images
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