Gianduiotti
Expression de la meilleure tradition confiseuse piémontaise, dans les versions au chocolat au lait, noir ou mixte.
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Style & Fabrication · Diano D'alba (CN)
Douceurs artisanales à la Nocciola Piemonte IGP depuis trois générations au cœur des Langhe
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Au cœur de Diano d'Alba, Golosalba transmet depuis trois générations l'art de la confiserie piémontaise fondé sur la Nocciola Piemonte IGP. La production artisanale met en valeur ce fruit des Langhe à travers gianduiotti, crèmes à tartiner Golosotta, gâteaux Albaregina et noisettes torréfiées, en associant l'arôme intense de la noisette à des ingrédients sélectionnés : chocolat monorigine, miel de fleurs alpines du Piémont, café arabica et huile d'olive extra vierge italienne.
Les origines
Pourquoi lui faire confiance
Golosalba Dolci Artigianali Alla Nocciola Piemonte IGP est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
La bonté d'autrefois, transmise par un vieux livre de recettes, marque le début de l'histoire de Golosalba.
L'emplacement
Golosalba Dolci Artigianali Alla Nocciola Piemonte IGP est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · La fabrication
Intense, douce et aromatique : la Nocciola Piemonte IGP exprime la valeur du territoire des Langhe, choisie pour ses qualités organoleptiques et bienfaisantes qui en font l'une des meilleures au monde.
Le secret d'un savoir-faire artisanal, fruit de la patience, de la passion et de mains qui respectent les temps de la tradition confiseuse piémontaise.
L'arôme de la noisette se combine à l'infini avec des ingrédients choisis avec soin : chocolat monorigine, miel de fleurs alpines du Piémont, café arabica et huile d'olive extra vierge italienne.
Les produits
Expression de la meilleure tradition confiseuse piémontaise, dans les versions au chocolat au lait, noir ou mixte.
Gâteaux à la noisette Piemonte IGP dans les versions classique et au chocolat, accompagnés de pratiques barres.
Crèmes à la noisette dans les versions classique, noire et pâte de noisette pure.
Noisettes Piemonte IGP torréfiées dans les variantes classique, au curcuma et au piment, idéales pour l'apéritif.
Truffes au chocolat noir ou blanc à la noisette, et biscuits traditionnels au maïs, aussi enrobés de chocolat.
Assortiments qui célèbrent le territoire : Benvenuto in Langa, Dolce Piemonte, Dolce Langa et La Nocciola incontra il Vino.
Le détail
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