Olio Vabro
Huile d'olive extra vierge issue d'olives autochtones toscanes, certifiée Toscano IGP et DOP Terre di Siena.
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Producteurs · Loc Casa del Corto Piancastagnaio (SI)
Huile d'olive extra vierge produite à partir d'olives typiques de la Toscane, telles que Leccino, Moraiolo, Pendolino et Correggiolo, pressées à froid dans les vingt-quatre heures suivant la récolte afin que soient préservées intactes les caractéristiques et les valeurs nutritionnelles du fruit. Cette légère note piquante que l'on ressent dans la gorge avec les huiles d'olive extra vierges des marques Vabro et Bourbon del Monte, c'est ce que l'on appelle "une pointe de saveur en plus".
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 1104
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Le lieu
Sur les flancs du Monte Amiata, aux abords de la Val d'Orcia, le Frantoio Vabro perpétue depuis plus de quarante ans la tradition de l'huile d'olive extra vierge toscane. Entreprise familiale, elle travaille des olives autochtones – Frantoio, Leccino, Pendolino et Moraiolo – récoltées à la main et pressées à froid dans les vingt-quatre heures, grâce à des installations de dernière génération à une température inférieure à 27°C. Le résultat : des huiles certifiées IGP Toscano, DOP Terre di Siena et Biologique ICEA, sous les marques Vabro et Bourbon del Monte, conservées en acier inoxydable sous azote. Aux côtés de sa propre production, le frantoio propose des services de trituration à façon, d'embouteillage et de personnalisation d'étiquettes.
L'origine
Depuis plus de quarante ans, le Frantoio Vabro perpétue la tradition de l'huile d'olive extra vierge toscane, aux abords de la Val d'Orcia.

Images
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L'emplacement
Frantoio Vabro est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît

Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Huile d'olive extra vierge issue d'olives autochtones toscanes, certifiée Toscano IGP et DOP Terre di Siena.
Gamme comprenant l'huile Bourbon del Monte Le Colline et le Bourbon del Monte Biologico, certifié ICEA.
La preuve

Pourquoi lui faire confiance
Frantoio Vabro est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.




Les olives sont récoltées à la main directement sur l'arbre, méthode qui préserve l'intégrité du fruit et la qualité de l'huile.
L'installation de nouvelle génération presse les olives dans les vingt-quatre heures suivant la récolte, à une température inférieure à vingt-sept degrés afin de préserver intactes les qualités organoleptiques.
L'huile est conservée dans des cuves en acier inoxydable sous azote, technique qui protège le produit de l'oxydation et prolonge sa fraîcheur.
Le Frantoio Vabro garantit une huile certifiée Toscano IGP, DOP Terre di Siena et Biologique ICEA, avec un service dédié à la trituration d'olives biologiques.
Trituration à froid pour des producteurs externes, embouteillage et conditionnement, à des températures de travail toujours inférieures à vingt-sept degrés.
Réalisation graphique d'étiquettes personnalisées avec assistance typographique pour les entreprises, les dragées et les occasions festives.
Point de vente au frantoio et boutique en ligne avec expéditions en Italie et à l'étranger.