Arrosticini classiques et de foie
Arrosticini préparés rigoureusement à la main à partir de viande de première qualité, disponibles dans la version classique et dans celle de foie, selon la tradition abruzzaise
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Restauration · Lanciano (CH)
Rôtisserie et glacerie à Lanciano avec arrosticini préparés à la main et spécialités abruzzaises
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26081
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Le lieu
DIBA BAR est une rôtisserie et glacerie familiale au cœur de Lanciano. L'établissement se distingue par ses arrosticini préparés rigoureusement à la main avec de la viande de première qualité, disponibles dans les variantes classique, de foie, de filet et de ventricina. Bruschette, saucisses artisanales et bières spéciales à la pression complètent l'offre. L'ambiance conviviale propose des divertissements avec fléchettes, baby-foot et cartes, tandis qu'en été des soirées avec musique live et DJ sont organisées.
À table
DIBA BAR est une rôtisserie et glacerie familiale qui perpétue les spécialités de la tradition des Abruzzes au cœur de Lanciano.
Pourquoi lui faire confiance
DIBA BAR est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
DIBA BAR est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Arrosticini préparés rigoureusement à la main à partir de viande de première qualité, disponibles dans la version classique et dans celle de foie, selon la tradition abruzzaise
Variantes plus riches des arrosticini, réalisées avec du filet de viande sélectionnée et de la ventricina abruzzaise, proposées également dans la version de 30 grammes
Bruschette préparées en entrée pour accompagner les arrosticini, réalisées spécialement avec des ingrédients sélectionnés
Saucisses préparées de façon artisanale, dont la saucisse de foie épicée qui rappelle les saveurs franches de la cuisine locale
Sélection de bières spéciales disponibles en bouteille ou à la pression, choisies pour accompagner les arrosticini et les autres spécialités de la rôtisserie
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Se sei alla ricerca di un arrosticino fatto bene e saporito, se vuoi un posto alla mano e pulito, se cerchi i sapori come arrosticini di fegato, ventricina o salsiccia di fegato.... beh io ogni volta che passo dell'Abruz»
«Ottimo rapporto qualità prezzo! Il proprietario fantastico! Super gentile e accogliente! Oltre agli arrosticini superlativi... anche le sfizioserie sono top! Le bruschette pre arrosticini... assolutamente da provare!!!»
«Gli arrosticini migliori che abbia mangiato, non si seccano dopo che si raffreddano, vi consiglio di prendere oltre ai classici, anche quelli da 30 gr, e di ventricina.»
«I migliori arrosticini che io abbia mai assaggiato, spettacolare, complimenti, veramente buoni, ma anche i contorni, le bruschette tutte fatte ad hoc e servite con gentilezza.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Les arrosticini de DIBA BAR sont préparés rigoureusement à la main selon la méthode traditionnelle abruzzaise, sans recourir à des procédés industriels
La viande utilisée pour les arrosticini est sélectionnée en garantissant qualité et fraîcheur, critère qui s'applique à toutes les variantes proposées par l'établissement
Les arrosticini conservent leur tendreté même après refroidissement, signe d'une cuisson soignée et d'une qualité de la viande qui préserve jus et saveur