Cuisine italienne traditionnelle
Des plats qui respectent les recettes du Sud de l'Italie, avec les parfums authentiques de la Méditerranée
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Restauration · Zurigo
Restaurant, pizzeria et épicerie de produits italiens à Volketswil, dans le canton de Zurich
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 17473
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Le lieu
Costa Viola apporte l'Italie à Volketswil à travers un restaurant, une pizzeria avec four à bois et une petite épicerie gastronomique. Salvatore Borruto et son équipe suivent des recettes transmises de génération en génération, avec des produits sélectionnés auprès d'entreprises italiennes. L'espace lumineux accueille les hôtes du matin au soir, avec une rooftop terrazza au deuxième étage. La distinction Best of Swiss Gastro Award en 2018 et 2019 a placé l'établissement parmi les 114 meilleurs de Suisse.
L'établissement
Salvatore Borruto a créé un espace où restaurant, pizzeria et petite épicerie s'intègrent selon les codes de l'hospitalité italienne.
Pourquoi lui faire confiance
Costa Viola - Bar Lounge Ristoro est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
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En cuisine
Services et caractéristiques
Des plats qui respectent les recettes du Sud de l'Italie, avec les parfums authentiques de la Méditerranée
Des pizzas cuites selon la méthode traditionnelle, avec des pâtes et des ingrédients sélectionnés
Cafés et boissons italiennes disponibles tout au long de la journée
Des produits made in Italy en vente : vins, pâtisseries, cafés et liqueurs utilisés au restaurant
Un espace extérieur au deuxième étage pour la belle saison
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Nr.1 von 18 Restaurants in Volketswil»
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Le vif · L'approche
Des produits gastronomiques, vins, pâtisseries, cafés et liqueurs rigoureusement made in Italy, choisis selon des critères d'authenticité transmis de génération en génération
Des recettes qui suivent les anciennes traditions méditerranéennes du Sud de l'Italie, pour une expérience sensorielle authentique
Ce qui est servi en cuisine est disponible à la vente dans l'espace boutique dédié, pour emporter chez soi les saveurs de l'établissement