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Restauration · Montreux Vieux
Cuisine italienne authentique à Montreux Vieux, certifiée Eccellenza Italiana depuis 2026
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26999
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Le lieu
À Montreux Vieux, Quentin et Mélanie Paolacci dirigent CORS'ITALIA, restaurant dédié à la tradition gastronomique italienne. Rue de la Gare, le couple propose une cuisine fidèle aux saveurs du Belpaese, avec une attention particulière à la valorisation du Made in Italy. L'engagement dans l'authenticité est attesté par la certification Eccellenza Italiana, reconnaissance active depuis 2026.
Le projet
Quentin et Mélanie Paolacci apportent la tradition gastronomique italienne à Montreux Vieux.
Pourquoi lui faire confiance
CORS'ITALIA Paolacci Quentin e Mélanie est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Les chiffres
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