Viandes abruzzaises
Sélection de viandes fraîches et saines provenant du territoire abruzzais, travaillées selon la tradition de la boucherie.
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Producteurs · Roma (RM)
Boucherie historique romaine aux viandes abruzzaises sélectionnées et préparations prêtes à cuire depuis 1960
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 4773
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Le lieu
Depuis 1960, Ceci Carni représente un point de référence pour les amateurs de viande de qualité dans le quartier du Tuscolano à Rome. Fondée par Amedeo Ceci, originaire de Nerito dans les Abruzzes, la boucherie se distingue par sa sélection de viandes fraîches du territoire abruzzais, travaillées avec soin et savoir-faire artisanal. Aujourd'hui dirigée par le petit-fils Ercole, l'activité a su évoluer en préservant intacte la tradition familiale : à la boucherie traditionnelle s'ajoutent des préparations prêtes à cuire et un choix de produits alimentaires sélectionnés.
Les origines
En 1960, Amedeo Ceci quitte Nerito, dans les Abruzzes, pour ouvrir une boucherie à Rome. Naît ainsi un point de référence dans le quartier du Tuscolano.
Pourquoi lui faire confiance
Ceci Carni est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Ceci Carni est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
Ceci Carni sélectionne des viandes fraîches provenant du territoire abruzzais, maintenant un lien direct avec les terres d'origine du fondateur.
La viande est travaillée en boucherie avec un savoir-faire artisanal, selon des techniques traditionnelles qui valorisent la qualité de la matière première.
Aux côtés des coupes traditionnelles, la boucherie prépare des produits prêts à cuire qui facilitent la préparation à la maison sans renoncer à la qualité.
La livraison à domicile complète un service pensé pour répondre aux différents besoins de la clientèle du quartier.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Sélection de viandes fraîches et saines provenant du territoire abruzzais, travaillées selon la tradition de la boucherie.
Préparations de poulet prêtes à cuire, dont des straccetti gratinés et des fagottini, pour qui recherche la praticité sans renoncer à la qualité.
Tagliata au poivre et autres préparations de poulet prêtes à la cuisson, panées ou selon des recettes traditionnelles.
Une sélection de produits alimentaires qui vient compléter l'offre de viande, transformant la boucherie en un point de vente plus complet.
La preuve