Mozzarella di bufala
Produit phare du caseificio, crémeuse et au goût authentique, façonnée artisanalement selon la tradition fromagère campanienne et vendue toute fraîche au point de vente.
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Producteurs · Giugliano in Campania (NA)
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Mozzarella di bufala artisanale et produits laitiers frais le long de la Via Appia à Giugliano in Campania
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 16760
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Le lieu
Le Caseificio Terracciano Snc Di Antonio & Biagio Terracciano opère le long de la historique Via Appia, au kilomètre 19,600, au cœur de l'agro aversano. Les frères Antonio et Biagio perpétuent la tradition fromagère campanienne avec une production artisanale de mozzarella di bufala et de produits laitiers frais, vendus directement au point de vente où la clientèle peut acheter des produits tout juste travaillés.
Les origines
Le Caseificio Terracciano se trouve à Giugliano in Campania, le long de la Via Appia, au kilomètre 19,600, une route qui traverse depuis des siècles le territoire de l'agro aversano.
Pourquoi lui faire confiance
Caseificio Terracciano Snc Di Antonio & Biagio Terracciano est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Caseificio Terracciano Snc Di Antonio & Biagio Terracciano est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
Le Caseificio Terracciano suit les méthodes traditionnelles de la transformation fromagère campanienne, produisant mozzarella di bufala et produits laitiers frais selon des techniques artisanales qui mettent en valeur la matière première.
La vente directe au point de vente garantit que les produits parviennent au client au moment de fraîcheur maximale, préservant intactes les qualités organoleptiques de la mozzarella tout juste produite.
Le caseificio s'inscrit dans la tradition fromagère de l'agro aversano, région historiquement vouée à la production de mozzarella di bufala campana, mettant en valeur les saveurs authentiques du territoire napolitain.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Produit phare du caseificio, crémeuse et au goût authentique, façonnée artisanalement selon la tradition fromagère campanienne et vendue toute fraîche au point de vente.
Sélection de produits laitiers frais réalisés chaque jour, qui complètent l'offre du caseificio avec les spécialités de la tradition locale.
Outre les produits laitiers, le Caseificio Terracciano propose de la charcuterie et d'autres spécialités typiques du territoire napolitain, pour offrir un assortiment complet de produits authentiques.
La preuve
La parole des visiteurs
«Nous avons acheté la mozzarella et elle est délicieuse, elle fond en bouche et elle n'est pas caoutchouteuse.»
«Ici j'achète toujours d'excellentes mozzarelle di bufala. Petite boutique mais excellent caseificio, parking extérieur, personnel organisé et très rapide.»
«Les meilleures mozzarelle de Naples ! Crémeuses, très fraîches et au goût authentique qui fond en bouche.»
«Le sommet de la qualité. Je suis passé par hasard et je dois dire que les produits sont d'une qualité maximale. Le personnel est très cordial.»
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