Pâtes fraîches
Carbonara préparée selon la recette traditionnelle, linguine burrata et truffe, plats aux jeunes pousses d'épinards
Les votes de ceux qui y sont allés
Un vote jusqu'ici
La moyenne apparaît à partir du troisième vote laissé à la plaque : avec moins, ce serait l'avis d'une seule personne affiché en grand sur une page publique, et ce ne serait pas honnête.
Restauration · Amsterdam
Cuisine italienne authentique au cœur d'Amsterdam depuis 1976
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Lire la suite
Le lieu
Casa di David est un restaurant italien emblématique au cœur d'Amsterdam, fondé en 1976 par Nicoletta Gezzi avec son mari néerlandais Warmolt. Situé à l'angle entre Singel et Beulingsloot, il célèbre cinquante ans de cuisine italienne authentique, aujourd'hui parvenue à la troisième génération familiale. L'offre gastronomique se distingue par l'utilisation d'ingrédients frais de saison, de pain fait à la main et de pizza cuite dans le four à bois traditionnel.
À table
En 1976, Nicoletta Gezzi arrive à Amsterdam et fonde Casa di David sur le Singel avec son mari néerlandais Warmolt, apportant la vision, la chaleur et l'esprit italien qui ont façonné l'identité du restaurant.
Pourquoi lui faire confiance
CASA DI DAVID est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
En cuisine
Carbonara préparée selon la recette traditionnelle, linguine burrata et truffe, plats aux jeunes pousses d'épinards
La cuisson lente révèle le moelleux de la viande, accompagnée d'un risotto crémeux
Pâte travaillée à la main et cuite dans le four à bois traditionnel
Sélection d'antipasti italiens, du poulpe aux bruschette préparées avec du pain fait maison
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Un endroit fantastique pour manger de la vraie cuisine italienne à Amsterdam. Service excellent, presque tout le personnel est italien. Une cuisine de haute qualité avec des recettes authentiques, vraiment savoureuses.»
«Excellent dîner pendant cette semaine de salon à Amsterdam. Elisabetta nous a servi d'exquis plats italiens avec grand soin. Excellents les antipasti assortis, le poulpe, les linguine burrata truffe.»
«Chez Casa di David, on se sent vraiment comme à la maison, grâce à l'excellente cuisine délicieusement italienne, à la disponibilité et à l'expérience de véritable chef d'équipe d'Adriano, et à la fraîcheur et l'authenticité de Ludovica.»
«La carbonara a vraiment le goût de la carbonara, et même les simples bruschette, que dire, waouh. Sans parler de la jeune femme qui nous a servis à table, adorable.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · Le travail
Casa di David sélectionne quotidiennement des ingrédients frais de saison pour garantir l'authenticité de chaque plat selon la tradition de la cuisine italienne originale
Le pain est préparé artisanalement chaque jour, avec un soin particulier pour la focaccia que David réalise chaque matin selon la tradition
La pizza cuit dans le four à bois traditionnel, qui confère parfum et croustillant à la pâte travaillée à la main
Images
7 images · faites défiler
