Pizza napoletana
Pâte traditionnelle aux bords croustillants. À la carte, la Margherita, la Capricciosa, la Foresta. La pinsa italienne à pâte plus épaisse, dont une version au gorgonzola et à la porchetta italienne.
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Restauration · Merida
Cuisine italienne authentique au cœur de Mérida depuis 1996
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 20404
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Le lieu
Depuis 1996, Capriccio Italiano porte la tradition gastronomique italienne à Mérida, au Centro Comercial El Foro. La proposition va de la pizza napoletana aux pâtes fraîches, des risottos crémeux aux spécialités de viande. Parmi les plats à noter, la lasagne de verduras, le solomillo a la italiana avec pommes de terre grenaille au romarin, les roulés d'aubergines farcis à la porchetta et au gorgonzola. La carte prévoit des options pour cœliaques et végétariens, avec un large choix de pâtes sans gluten.
À table
Depuis 1996, Capriccio Italiano est une référence de la cuisine italienne à Mérida.
En cuisine
Pourquoi lui faire confiance
CAPRICCIO ITALIANO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Services et caractéristiques
Pâte traditionnelle aux bords croustillants. À la carte, la Margherita, la Capricciosa, la Foresta. La pinsa italienne à pâte plus épaisse, dont une version au gorgonzola et à la porchetta italienne.
Burrata DOP accompagnée de différentes propositions, carpaccio de buey, roulés d'aubergines farcis à la porchetta et au gorgonzola gratinés à la mozzarella.
Préparées sur place. Lasagne à la viande et lasagne de verduras. Disponibles en penne, spaghetti, gnocchi, fettuccine et raviolis en version sans gluten.
Cuisson crémeuse selon la tradition. À la carte, le risotto aux cèpes.
Solomillo a la italiana en sauce avec pommes de terre grenaille rissolées au romarin. Escalopes servies avec du riz.
De la Senso au saumon à la Caprese à la mozzarella de bufflonne DOP. Salade Gamberetti avec crevettes en tempura de panko et vinaigrette à l'ananas.
Préparés sur place. À la carte, le tiramisù et la tarta de queso.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«La pasta perfecta, al dente y muy ricas al igual que los risotos. La pinsa me gustó más que las pizzas normales, porque la masa era más gordita y crujiente.»
«Se cocina rico, con ganas, con amor. Especialmente las pizzas y la pasta, que están buenísimas. Diría que la pasta es casera.»
«Best Italian food we've had anywhere. The location leaves a little to be desired, but the food easily makes up for it, particularly the pizza and the tiramisu.»
«We had a scaloppine with rice that was amazing. The burrata and Tomatoe appetizer was fresh and tasty. They make their own desserts.»
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