Menu alla carta
Propositions pour le déjeuner et le dîner qui suivent le poisson du jour le plus frais et les produits de saison de la valle et de la pinède, disponibles en italien et en anglais
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Restauration · Marina Romea (RA)
Restaurant avec plage dans le Delta du Pô, cuisine territoriale contemporaine du Chef Riccardo Cevenini
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Boca Ristorante e Spiaggia se trouve à Marina Romea, au cœur de l'oasis protégée du Delta du Pô, avec les valli et la pinède en arrière-plan et la mer face à lui. Le Chef Riccardo Cevenini interprète le territoire avec une sensibilité contemporaine, proposant une cuisine spontanée fondée sur des ingrédients locaux de premier choix : poisson d'une grande fraîcheur, produits de la valle et de la pinède. Le cadre est chaleureux et élégant, avec une atmosphère méditerranéenne et un mobilier soigné où chaque objet raconte une histoire. L'établissement propose des menus à la carte et des parcours de dégustation, un service de bar et un établissement de plage.
À table
BOCA - Ristorante e Spiaggia se trouve à Marina Romea, avec les valli et la pinède en arrière-plan et la mer face à lui.
Pourquoi lui faire confiance
BOCA - RISTORANTE E SPIAGGIA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
BOCA - RISTORANTE E SPIAGGIA est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Propositions pour le déjeuner et le dîner qui suivent le poisson du jour le plus frais et les produits de saison de la valle et de la pinède, disponibles en italien et en anglais
Itinéraires gastronomiques qui racontent le Delta du Pô à travers la cuisine du Chef Riccardo Cevenini, de l'entrée au dessert
Ingrédients d'origine locale provenant des valli environnantes, sélectionnés pour interpréter le territoire avec spontanéité et respect
Poisson d'une grande fraîcheur issu de l'Adriatique, qui devient le protagoniste de la carte, travaillé avec une technique contemporaine
Le vif · La méthode
Chaque matière première est choisie parmi les produits de premier choix du territoire : la mer, la vallée et la pinède du Delta du Pô fournissent la base de la cuisine
Le Chef Riccardo Cevenini applique une sensibilité moderne aux saveurs traditionnelles, construisant une proposition gastronomique spontanée et reconnaissable
L'expérience chez BOCA - Ristorante e Spiaggia passe aussi par le cadre élégant, le mobilier chargé d'histoire et la musique d'ambiance sélectionnée
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