Mito
Cocktail signature construit sur bitter Fusetti, citronnelle et vermouth rouge infusé à la sarriette. L'une des créations originales qui définit l'identité de la carte des boissons.
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Restauration · L' Aquila (AQ)
Cocktail bar avec cuisine dans le centre historique de L'Aquila
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25978
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Le lieu
Dans le centre historique de L'Aquila, BATHTUB est un cocktail bar avec service de restauration qui propose une double âme : cocktails et un menu qui va des propositions de la mer aux pinse, avec des options pour végétariens et végétaliens. L'établissement collabore avec Diplomatico Rum et fait partie du Club dei 50.
La Distilleria Illegale
Michele Gallucci choisit L'Aquila pour ouvrir un établissement qui tire son nom du Bathtub Gin, l'alcool clandestin de l'Amérique prohibitionniste des années 1920.
Pourquoi lui faire confiance
BATHTUB est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
15 images · faites défiler
L'emplacement
BATHTUB est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteDrink & cucina
Services et caractéristiques
Cocktail signature construit sur bitter Fusetti, citronnelle et vermouth rouge infusé à la sarriette. L'une des créations originales qui définit l'identité de la carte des boissons.
Les cocktails de la tradition internationale, proposés avec une attention particulière au choix des matières premières. Une référence pour qui recherche des préparations consacrées exécutées avec soin.
Une sélection qui s'étend entre gin, rhum, whisky, tequila, mezcal et vodka. La carte des spiritueux élargit les possibilités de dégustation au-delà du cocktail préparé.
Premier plat de l'offre culinaire, pensé pour accompagner le parcours de dégustation. Il associe un format de pâtes fraîches à des ingrédients de mer aux notes aromatiques fraîches.
Second plat qui accompagne la mixologie d'une préparation de mer structurée. La crème de pommes de terre au safran équilibre la texture du poulpe par une note chaude et enveloppante.
Complètent la partie cuisine un couscous de mer et une offre de sandwiches gourmet, pensés comme des accompagnements consistants ou des alternatives légères au sein du même parcours convivial.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Pain beurre et anchois au TOP avec le Margarita ! On reviendra vous voir les gars, ce n'est pas une promesse mais une certitude !»
«Cocktails vraiment excellents, plats particulièrement intéressants par leur goût, l'association des ingrédients et la présentation.»
«Poisson frais, pinsa et risotto, tout était excellent ! Prix raisonnables ! Bravo les gars, et félicitations aussi pour le lieu très soigné.»
«Cocktails préparés avec attention et soin du produit. Prix dans la moyenne et accessibles à tous.»
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Le vif · In miscelazione
La sélection des alcools de départ est le premier acte d'un travail qui procède par strates : on évalue les bases, on teste des infusions, on introduit herbes aromatiques, épices et agrumes jusqu'à trouver un équilibre reconnaissable.
Les combinaisons naissent de l'étude des composantes et de leur dialogue réciproque. Dans le cocktail Mito, par exemple, citronnelle et sarriette se confrontent à des notes amères et au vermouth, définissant un profil articulé et cohérent.
Doses calibrées, gestes mesurés et soin de la présentation ne sont pas des détails accessoires : ils contribuent au résultat final autant que le choix des ingrédients.
La connaissance approfondie des spiritueux et des ingrédients permet d'orienter le choix, en suggérant des boissons cohérentes avec les goûts de celui qui s'assoit au comptoir, sans se limiter à exécuter des commandes.