Tonnarelli cacio e pepe
La préparation la plus emblématique de la cuisine romaine, où la qualité des ingrédients et le geste en cuisine font toute la différence.
Restauration · Roma (RM)
Lieu historique au centre de Rome du petit-déjeuner à la fin de soirée, cuisine romaine et pizza au four à bois
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 23195
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Le lieu
Le Bar del Fico est un lieu historique au cœur de Rome, né il y a un siècle comme laiterie sur la pittoresque Piazza del Fico, à deux pas de Piazza Navona. Aujourd'hui, c'est un point de référence pour qui recherche une expérience authentique du petit-déjeuner à la fin de soirée. La cuisine propose les grands classiques de la tradition romaine, des tonnarelli cacio e pepe à la carbonara, jusqu'au carciofo alla giudia et aux supplì. Les pizzas sortent croustillantes du four à bois. Les tables en terrasse invitent à ralentir le rythme, tandis que le soir le lieu s'anime avec des DJ sets. Il dispose de salles privées pour des événements jusqu'à 160 personnes.
À table
Le Bar Del Fico voit le jour il y a un siècle comme laiterie sur Piazza del Fico, à deux pas de Piazza Navona, au cœur de Rome.
Pourquoi lui faire confiance
Bar Del Fico est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Bar Del Fico est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
La préparation la plus emblématique de la cuisine romaine, où la qualité des ingrédients et le geste en cuisine font toute la différence.
Les rigatoni alla carbonara et la gricia, des plats qui représentent l'âme de la cuisine romaine.
Un autre grand classique de la tradition, préparé selon la recette qui a fait la renommée de Rome.
La spécialité de la cuisine judéo-romaine, croustillante et dorée, parmi les plus appréciées de la maison.
Le street food romain par excellence, servi dans la meilleure tradition.
La pizza romaine cuite au four à bois, croustillante et fine comme le veut l'école romaine.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Ottimo cibo e vino. Piccole razioni a un ottimo prezzo. Superati dalla simpatia del personale e servizio. Eccellente location, nascosta come piace a me.»
«Il carciofo alla Giudia più buono che ci sia. Il migliore ristorante di tutta la zona.»
«Locale molto carino. Il cibo è davvero ottimo! I panini sono tutti fatti al momento. La qualità delle materie prime è notevole!»
«Cibo ottimo che unisce tradizione con innovazione. Consiglio il piatto gourmet con cacio, pepe, gamberetti, limone.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · L'établissement
Le Bar Del Fico propose un service qui traverse toute la journée : petit-déjeuner, déjeuner, café, apéritif, dîner et fin de soirée dans un flux ininterrompu.
Les pizzas sont cuites au four à bois, méthode qui garantit le croustillant et la saveur de la tradition romaine.
Les tables sur la place invitent à ralentir le rythme, à laisser filer le temps selon la mesure de la vie romaine.
Le Bar Del Fico dispose de plusieurs salles privées, de vingt à cent soixante places, pour organiser des événements dans le centre historique de Rome.
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